Milanesa de pollo Rosé🐥

Bibi García
Bibi García @Bibi

La famosa receta de la suegra de mi hermana, en honor a su nombre las llamo "Rosé". Ya verán como la leche las suaviza y mantiene jugosas, y el ajo aromatiza suavemente. Un sabor que nos encanta a toda la familia. #micaminito #tallerdefoto

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 4bisteces de pollo, de pechuga o muslo
  2. 1 dientegrande ajo
  3. 1/2 tazaleche de vaca al gusto (no vegetal)
  4. al gustosal
  5. al gustopimienta negra molida
  6. c/nempanizador (pan molido o puede ser otro)
  7. c/naceite para freír

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Salpimentar el pollo. Reservar en un tazón que tenga tapa, aquí se va a marinar más tarde.

  2. 2

    Licuar muy bien la leche con el ajo.

  3. 3

    Agregar lo licuado al pollo, y marinar por media hora al menos.

  4. 4

    Preparamos una sartén con suficiente aceite a calentar, a fuego medio. Luego le escurrimos un poco la leche al pollo y pasamos por el pan molido o empanizador que se guste, que se impregne bien por ambos lados. Cuando el aceite esté bien caliente, ponemos a freír las milanesas.

  5. 5

    Cuando estén cocidas y se note crujiente el pan, sacamos y ponernos en papel para absorber el exceso de aceite.

  6. 6

    Emplatamos al gusto, con ensalada, frijoles, arroz. Aquí acompañé con verduras verdes salteadas y una porción de elote.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

Bibi García
😋🧆🍴La cocina es un lugar para crear y disfrutar...!!Mi instagram: @cumbiaenmicocina
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