Canh khổ qua dồn thịt

Name: Canh khổ qua dồn thịt
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 trái khổ qua; 200 gr thịt xay; 50 gr giò sống; 2-3 tai nấm mèo; Hành lá,hành tím; Hạt nêm,bột ngọt,tiêu,muối

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

#onhanauan
Khổ qua là một loại quả có màu xanh đậm chứa nhiều vitamin,đặc biệt là vitamin C,giúp giảm lượng mỡ và đường,hỗ trợ tiêu hóa,thanh nhiệt,đẹp da...Để cung cấp vitamin C và chất dinh dưỡng cho cả nhà nên hôm nay mình nấu canh khổ qua nhồi thịt.Là món ăn có hương vị ngon ngọt từ thịt cùng vị đắng nhẹ đặc trưng của khổ qua tạo nên sự hấp dẫn của món ăn này trong bữa ăn gia đình nhà mình.

Xem thêm

Canh khổ qua dồn thịt

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

Nguyên Liệu

3trái khổ qua
200 grthịt xay
50 grgiò sống
2-3 tainấm mèo
Hành lá,hành tím
Hạt nêm,bột ngọt,tiêu,muối

Hướng dẫn cách làm

1

Khổ qua rửa sạch để ráo và cắt bỏ 2 đầu,cắt đôi lấy cái muỗng nhỏ móc hạt khổ qua ra.
2

Nấm mèo ngâm nước sôi cho nở rồi rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.
3

Thịt xay,giò sống,nấm mèo cho vào tô,cho hành lá cắt nhỏ,hành tím băm,ít hạt nêm,bột ngọt và ít tiêu.Trộn cho thật đều.
4

Nhồi thịt vào khổ qua.Làm cho hết nguyên liệu.Nếu còn hỗn hợp thịt thì lát cho vào canh.
5

Bắc nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho nước vào nồi nấu sôi lên cho khổ qua nhồi thịt vào nấu lửa lớn thỉnh thoảng vớt bọt,hầm cho khổ qua mềm,nếu còn hỗn hợp thịt thì vo viên cho vào nấu sôi nêm ít muối,hạt nêm và bột ngọt cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho đầu hành lá và hành lá cắt nhỏ vào cho thơm.
6

Múc canh ra tô,rắc thêm ít tiêu rồi thưởng thức cùng cơm nhé!

Pu và các bạn khác đã thích

Cooksnap (6)

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Phan Bao Van @baovan_1988

vào 08 Tháng tám, 2020 14:14

Mình đang sống ở Đồng Nai

Mình quê ở Huế,hiện tại mình sống ở Đồng Nai.Mình rất thích nấu ăn.Với mình niềm vui mỗi ngày là được nấu những món ăn ngon cho gia đình nhỏ.

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Mâm Cơm Của Mẹ 6 Mâm Cơm Của Mẹ 6

#giainhietngaynongMâm cơm của mình gồm có:- Canh khổ qua dồn giò sống.- Thịt xay và giò sống chiên- Thịt heo kho dưa cải chua.- Tráng miệng trái lê.

Phan Bao Van
Canh khổ qua nhồi thịt Canh khổ qua nhồi thịt

#bepvang Canh khổ qua nhồi thịt là món canh có tính mát ,thích hợp để giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng, oi bức. Là món canh dân dã nhưng lại rất ngon miệng và thanh mát 😋

Kim Dung .
Canh khổ qua dồn cá thác lác Canh khổ qua dồn cá thác lác

#bepcomnha#Daisucookpad2022Canh khổ qua dồn cá thác lác là món ăn có hương vị đắng nhẹ của khổ qua và vị ngọt từ cá thác lác cùng vị giòn sật của nấm mèo và cà rốt tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng của món ăn này trong bữa ăn của mỗi gia đình.Mời mọi người cùng thưởng thức với gia đình mình nhé!

Phan Bao Van
Bún mọc thịt viên Bún mọc thịt viên

#bepvangĐổi món cho cả nhà với món bún mọc thịt viên đơn giản nhưng rất ngon miệng.

Phan Bao Van
Canh tôm và mộc nấu khổ qua Canh tôm và mộc nấu khổ qua

#globalcookpadgames2024#protein Canh khổ qua thanh mát giải nhiệt ngày hè nắng nóng.Kết với tôm tươi và mộc tạo ra món canh ngọt ngon và ko hề đắng chút nào.

Phan Bao Van
Bữa cơm gia đình 33 Bữa cơm gia đình 33

Bữa cơm gia đình thanh mát,đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

Phan Bao Van
Canh giá đỗ thịt bò Canh giá đỗ thịt bò

#mongiairuouGiá đỗ rất giàu dinh dưỡng, giàu protein và các loại vitamin đặc biệt là vitaminC giúp giải nhiệt và thanh độc rất tốt. Canh giá đỗ giúp giải rượu bia rất hiệu quả.

Kim Dung .
Hoành thánh xương thịt Hoành thánh xương thịt

#bepvangHoành thánh xương thịt thơm ngon,đơn giản để thay đổi thực đơn lạ miệng cho gia đình.

Phan Bao Van
Bún thịt bọc sả nướng Bún thịt bọc sả nướng

#vaobepvuiveBún thịt bọc sả chiên có hương vị thơm ngon,thịt mềm ngọt,đảm bảo cả nhà ai cũng thích mê.

Phan Bao Van
Nụ mướp xào thịt bò Nụ mướp xào thịt bò

#bepvangNụ mướp xào thịt bò là món ăn dân dã,đậm đà lạ miệng và rất thơm ngon.Đặc biệt cưng cấp nhiều chất dinh dưỡng cho gia đình.

Phan Bao Van
Bí đỏ baby nhồi thịt hấp Bí đỏ baby nhồi thịt hấp

Những trái bí đỏ nhỏ nhỏ xinh xinh nhồi thịt là món ăn hấp dẫn các bạn nhỏ. Món ăn đơn giản nhưng đẹp mắt lại giàu dinh dưỡng.#bepvang

Kim Dung .
Bánh há cảo nhân thịt Bánh há cảo nhân thịt

#bepvangBánh há cảo tụi nhỏ nhà mình thích lắm mùi vị đậm đà,dai mềm ngon ngon.

Phan Bao Van

Thêm Công Thức Gợi Ý