Pan de ajo y mozzarella súper delicioso 🧄
Esta receta es simple, rápida y muy deliciosa. Es perfecta para acompañar una picadita, en tostadas para sopas, etc..👩🍳❤🧄
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl disolver la levadura de cerveza con la leche tibia, añade una cucharada de azúcar y con un batidor de mano integrar bien. Dejar que active unos 15 minutos.
- 2
En otro recipiente colocar la harina, la sal y mezclar. Hacer una corona y en el centro colocar el aceite y la levadura activada.
Integrar todos los ingredientes y amasar bien. Colocar la masa en un bowl con un poco de aceite de oliva y tapar con un lienzo hasta que duplique su volumen.
- 3
Mientras la masa leva vamos a preparar la cubierta. Mezclar la manteca pomada con el ajo y el perejil picados finamente.
Con nuestra masa lista, desgasificar y armar un bollo. Cortar en la superficie con un cuchillo bien filoso líneas, repetimos el mismo proceso de forma inversa hasta lograr una red. Con la ayuda de una cuchara vamos colocando la preparación de ajo, perejil y manteca, y rellenamos cada corte con la mozzarella cortada en bastones delgados.
- 4
Llevar a horno a 200 grados por unos 20 minutos. A disfrutar!!!
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