કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં ચણાની દાળ લઈ તેને ૫ કલાક પલાળી રાખો ત્યારબાદ તેનું પાણી ગાળી લો. અવે એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં જીરું નાખી તતડે એટલે તેમાં હિંગ નાખી તેને હલાવી લો ત્યારબાદ તેમાં ચણાની દાળ નાખો અને હલાવી લો ત્યારબાદ તેમાં મરચાં, લસણ, લાલ મરચું, ધાણા જીરું, હળદર, મીઠું અને કોથમીર નાખી હલાવો ત્યારબાદ તે શેકાઈ જાય એટલે ઠંડુ પાડીને પીસી લો.
- 2
અવે એક બાઉલમાં ધઉ નો લોટ લઈ તેમાં મીઠું અને તેલ નાખી તેને હલાવી લો ત્યારબાદ તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરીને લોટ બાંધી લો.અવે તેને ૧૦ મીનીટ આરામ આપો ત્યારબાદ લોટ ના ગુલ્લા કરી લો ત્યારબાદ એક ગુલ્લો લઈ તેને હાથ થી કટોરી જેમ બનાવી સ્ટફિંગ ભરીને તેને બંધ કરી તેને હલકાં હાથે વણી લો.અવે પૂરી તૈયાર થઈ જાય એટલે તેને ગરમ તેલમાં તળી લો.
- 3
તૈયાર ગરમ ગરમ પુરીને ચટણી સાથે સર્વ કરો.
પ્રતિક્રિયાઓ
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
દ્વારા લખાયેલ
#foodie😋 cooking girl😇
વધુ વાંચો Similar Recipes
દૂધી ચણાની દાળ નાં કબાના (Dudhi Chana dal Kabana Recipe in Gujarati)(Jain)
#GA4#WEEK11#DUDHI#COOKPADGUJRATI#COOKPADINDIA દુધી અને ચણાની દાળનું કોમ્બિનેશન ખુબ જ સરસ લાગે છે આ કોમ્બિનેશન નું શાક તો બધા બનાવતા જ હોય છે પણ મેં આ બંનેનો ઉપયોગ કરીને એક અલગ જ વાનગી તૈયાર કરી છે જે સ્વાદમાં ખુબજ સરસ છે આવી ગુલાબી ઠંડીમાં તથા વરસતા વરસાદમાં આ વાનગી ખાવાની મજા આવે છે.
દાલ વડા (Dal Vada Recipe In Gujarati)
#trend
સતુની ખસ્તા કચોરી(sattu khasta kachori recipe in gujarati)
#ઈસ્ટ (પોસ્ટઃ 6)આ વાનગી પટનાનું પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ છે.
મગના ઢોસા/ પેસરતતું
આ એક દક્ષિણ ભારતની વાનગી છે. જે સવારના નાસ્તામાં ખવાય છે. જેને પેસરતતું કહેવાય છે. #foodie
દાળવડા (Dal Vada Recipe In Gujarati)
દાળવડા એ નાના મોટા સૌને ભાવતી વાનગી છે. હળવા નાસ્તામાં પણ ચાલે અને રાતના ભોજનમાં પણ ચાલે. એમાંય જો વરસાદ પડ્યો હોય તો એની મજા કાંઈ ઓર જ હોય. ઘરે મહેમાન આવવાનાં હોય ત્યારે પણ ગરમ નાસ્તા માં ફટાફટ થઈ જાય.#trend 1
ત્રેવટી દાલ (Trevti dal Recipe in Gujarati)
#WK5#week5#cookpadgujarati#cookpadindia દાલ ઘણી બધી અલગ અલગ રીતે બનતી હોય છે જેવી કે દાલ ફ્રાય, દાલ તડકા, દાલ મખની, ત્રેવટી દાલ વગેરે. બધાના સ્વાદ માં અને બનાવવાની રીતમાં થોડો થોડો ફરક હોય છે. મેં આજે અહીંયા એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક એવી ત્રેવટી દાલ બનાવી છે. આ દાલ ગુજરાતી દાલ તરીકે પણ ઓળખાય છે. આ દાલ ઘરમાં ઈઝીલી અવેલેબલ હોય તેવી જ સામગ્રી માંથી ફ્ટાફટ બની જાય છે. ત્રેવટી દાલ નાના-મોટા સૌને ભાવે તેવી બને છે.
પંચમેલ દાળ (Panchmel dal recipe in Gujarati)
#FFC6#week6#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad પંચમેલ દાળમાં તેના નામ પ્રમાણે પાંચ અલગ અલગ જાતની દાળ નું મિશ્રણ કરવામાં આવે છે. ચણાની દાળ, તુવેરની દાળ, મગની દાળ, અડદની દાળ અને મસૂરની દાળના સમાન મિશ્રણ માંથી આ સ્વાદિષ્ટ પંચમેલ દાળ બનાવવામાં આવે છે. પંચમેલ દાળ રાજસ્થાનની ખુબ જ પ્રખ્યાત ડીશ છે. રાજસ્થાની દાળ તરીકે પણ પંચમેલ દાળને ઓળખવામાં આવે છે. આ દાળ જેટલી સ્વાદિષ્ટ બને છે તેટલી જ હેલ્ધી પણ છે. બપોરના સમયે જમવામાં કે રાતના ડિનરમાં આ દાળને રોટલી, પરાઠા કે ભાત સાથે સર્વ કરી શકાય છે.
ધુસ્કા (Dhuska)
#ઈસ્ટઝારખંડ નું પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ છે.. સ્વાદિષ્ટ ઘુસ્કા.ચોખા,અડદ દાળ અને ચણા દાળ માં થી બનાવેલ સ્વાદિષ્ટ ચટપટી પાનકેક વાનગી છે.ચટણી અથવા આલુ ઝોલ અથવા ધુન્ગી સાથે પીરસવા આવે છે.
આંબેડાલ(aambe dal recipe in gujarati)
#SSMઆ એક મહારાષ્ટ્રીયન રેસીપી છે ખાસ ઉનાળામાં આ રેસિપી બનાવાય છે કારણ કે તેમાં મૂળ તો કાચી કેરીનો ઉપયોગ કરીને બનાવાય છે અને એક સલાડ અથવા તો સાઇડડીસ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
ધુસ્કા ઝારખંડ સ્પેશિયલ
#goldenapron2 Bihar\Jharkhand Week 12
ઉપમા(upma recipe in gujarati)
નાસ્તામાં બનતી એક પ્રખ્યાત વાનગી એટલે ઉપમા. આમ તો ઉપમા દક્ષિણ ભારતની પ્રખ્યાત વાનગી છે, પરંતુ ગુજરાતમાં પણ લોકો નાસ્તામાં ઉપમા શોખથી બનાવતા હોય છે.
ત્રેવટી દાળ (Trevti Dal Recipe In Gujarati)
આ દાળ ની ઓળખ જ એના નામ માં છે. ત્રેવટી-- ત્રણ દાળ માં થી બનાવવા આવે છે. ભાખરી , લસણની ચટણી અને ગોળ સાથે આ દાળ બહુજ સરસ લાગે છે અને હેલ્થી પણ ખુબ જ છે.#WK5
સિન્ધી દાલ પકવાન (Dal Pakwan Recipe In Gujarati)
#ડીનર આ વાનગી સિન્ધીઓની ખૂબ વખણાયેલી અને પ્રખ્યાત વાનગી છે.આમ તો પાકવાન એ એક પ્રકારની પુરી જ છે પણ પકવાન પુરીથી મોટાં રોટલી ની જેમ બનાવી તળવામા આવે છે.આ વાનગી એમ તો સવારે નાસ્તામાં બનાવાય છે પણ હું ઘણી વખતે રાત્રે જમવામાં પણ બનાવું છું
પ્યાજ ભાજી સબ્જી (Pyaj Bahji Sabji Recipe In Gujarati)
#CRCછત્તીસગઢ મા ભાજી ના શાક ખુબ જ બનતાં હોય છે, મેં અહીં યા લીલી ડુંગળી અને ચણા ની દાળ નું છત્તીસગઢ પધ્ધતિ થી શાક બનાવ્યું છે
પંચમેલ દાળ (Panchmel Dal Recipe In Gujarati)
#FFC6આ મિક્સ દાળ માંથી બનતી વાનગી છે.. દાળ પ્રોટીન અને મિનરલ્સ થી ભરપુર હોય છે.. તેમાં ય પાંચ અલગ અલગ દાળ થી પંચરત્ન દાળ બનાવીએ તો દરેક દાળ નાં વિટામિન આપણા શરીર ને મળે..
ત્રેવટી દાળ (Trevti Dal Recipe In Gujarati)
#WK5#Week5#Winter kitchen challenge#પરંપરાગત "દાલ-રોટી ખાઓ પ્રભુ કે ગુન ગાઓ".કડીને સાથૅક કરતી આ રેશીપી હોય ત્યારે વાડી-ખેતર યાદ આવે.ઉનાળાની રૂતુ હોય શાકભાજી મોંઘા હોય યા જોઈએ તેવા મળતા ના હોય ત્યારે આ દાળ બનાવવી હાથવગો ઉપાય કહી શકાય.બને પણ જલ્દી અને ખાવામાં એકદમ ટેસ્ટી ચટાકેદાર ત્રેવટી દાળ જેમાં ત્રણદાળ મીક્સ કરીને મસાલા કરી ફ્રાય કરી તૈયાર કરાય એવી દાળ. ત્રેવટી દાળએ ખેડુતો અને મજુરોના ખોરાકની શાન છે.
દાલ પકવાન (Dal Pakwan Recipe In Gujarati)
સિંધીઓની એક વાનગી જે ઘણી પ્રખ્યાત છે તે છે દાલ પકવાન. આ રેસિપી બનાવવામાં સરળ છે અને સ્વાદમાં અત્યંત સ્વાદિષ્ટ. દાલ પકવાનને તમે સવારે નાસ્તામાં અથવા તો લંચમાં લઈ શકો છો.#cookwellchef#CT
મિક્સ દાળ અને ઓટ્સ ઉત્તપમ (Mix Dal Oats Uttapam Recipe In Gujarati)
#Week1આજે હું એક હેલ્થી રેસિપી લઇને આવી છું.ઓટ અને ઓટમિલના ઘણા બધા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. આમાં વજન ઘટાડવું, લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઓછું કરવું અને હ્રદયરોગનું જોખમ ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે.અનાજના રેસાથી ભરપૂર બાહ્ય સ્તર, કબજિયાતને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
દાળવડા(Dal vada recipe in Gujarati)
મેં મિડલઇસ્ટના બહુ જ ફેમસ એવા ફલાફલ અને આપણા અહીંના દાળવડાનું એક ફ્યુઝન ટ્રાય કર્યું છે. એના માટે છોલે ચણાની સાથે 1/2ચણાની દાળ લીધી છે. અને તેમાં બધાં લીલા-સૂકા મસાલા ઉમેરી તેના વડા બનાવ્યા છે. સાથે બાફેલા છોલે ચણામાંથી બનતું હમસ સર્વ કર્યું છે. સ્વાદમાં એકદમ સરસ બન્યા છે.#trend2#દાળવડા#week2
ત્રેવટી દાળ તડકા (Trevti Dal Tadaka Recipe In Gujarati)
#WK5#week5 ત્રેવટી દાળ એક એવી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી વાનગી છે જે રોટલી, ચપાટી, નાન, પરોઠા, પુલાવ કે ભાત સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તે મગની દાળ, તુવર દાળ અને ચણાદાળના મિશ્રણથી બને છે. તે હેલ્ધી તો છે જ પણ સાથે સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે.
દાલ પાલક (Dal Palak Recipe In Gujarati)
દાલ પાલક એ સાઉથ ઇન્ડિયાની બહુ ફેમસ વાનગી છે શિયાળામાં પાલક સરસ મળતી હોવાથી આ વાનગી ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે આજે હું તમારી સાથે આ રેસિપી શેર કરી રહી છું
પંચમેલ દાળ (Panchmel Dal Recipe In Gujarati)
#FFC6આ દાળ માં વિવિધ પ્રકારની દાળ નો ઉપયોગ થતો હોવાથી ખાવામાં પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે
રગડા પૂરી (Ragda Puri Recipe in Gujarati)
#EB#WEEK7
મસાલા ઢોસા(masala dosa recipe in gujarati)
#સાઉથ
રગડા પૂરી (Ragada Poori Recipe In Gujarati)
#EBWeek7 આ વાનગી પાણી પૂરી ની સમકક્ષ ગણી શકાય પાણી પુરીમાં ફુદીના નું ઠંડુ પાણી પીરસાય છે જ્યારે રગડા પુરીમાં ગરમ રગડો પીરસવામાં આવે છે....સ્ટ્રીટફૂડ તરીકે પ્રખ્યાત છે...
ધુસ્કા (dhuska recipe in Gujarati)
#ઈસ્ટ ધુસ્કા ઝારખંડનુ પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ છે તે ચોખા ચણાની દાળ અને અડદની દાળમાંથી બનાવવામાં આવે છે
લખનવી દાળ
#goldanapron2#post14ઉત્તર પ્રદેશ માં આ વાનગી પ્રખ્યાત છે જે સ્વાદ માં બહુ સરસ લાગે છે એકવાર જરૂર થી બનાવો ને ખાવા ની મજા માણો.
વડાઈ (vadai recipe in gujarati)
મસાલા વડાઈ. ખુબ પ્રખ્યાત વાનગી છે અને ટેસ્ટી પણ
જામફળનું શાક (Jamfal Shak Recipe In Gujarati)
લીલાં શાકભાજી રોજ ખવાતા હોય છે. એમાં પણ શિયાળામાં શાકભાજી તથા ફળ પણ ખૂબ જ સારા આવતા હોય છે. એમાં પણ જામફળ ખૂબ સરસ આવતા હોય છે. જામફળ બે જાતના આવે છે એક સફેદ અને બીજા લાલ.મેં અહીં સફેદ જામફળનું શાક બનાવ્યું છે. જો કે જૈન લોકોમાં આ શાક ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે.
ચણાની દાળના ટેસ્ટી ફરા મજેદાર લસણની ચટણી સાથે
# નોર્થઆ વાનગી ઉત્તર પ્રદેશની છે આવાનગી વારાણસીની પ્રખ્યાત વાનગી છે
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13387644
ટિપ્પણીઓ (4)