Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan-bahan :
  2. 1/2 ekorayam (aku pakai bagian kepala dan sayap ayam)
  3. 1 batangsereh
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 balokgula merah
  7. 3 buletasam jawa
  8. Air (sesuai selera, yang penting ayamnya terendam)
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu jamur totole
  11. secukupnyaKecap
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 sdtketumbar
  16. 4 bijikemiri
  17. Sambal pelengkap
  18. Sambal bawang aja yaa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

  3. 3

    Masukan ayam, bumbu halus dan bahan-bahan lainya kedalam panci.. Rebus sambe mendidih atau bumbunya meresap ke ayam

  4. 4

    Setelah mendidih, diamkan sebentar sampai agak adem..

  5. 5

    Panaskan minyak di teflon biar ga lengket. Goreng ayam bacem sesuai selera. Kalau aku sampe gosong gitu, karena gosongnya itu enaak hehe

  6. 6

    Siap disantap deh, ditemani dengan sambel bawangnyaa

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mei Nilasari
Mei Nilasari @17Meinlsr
pada
Semarang, Jawa Tengah
suka jajan, jadi juga harus suka masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa