પાણીપુરી (panipuri recipe in gujarati)

Twinkal Kalpesh Kabrawala
Twinkal Kalpesh Kabrawala @cook_22118709
Surat

#વેસ્ટ# વીક ૨
#સાતમ
પાણીપુરી નું નામ સાંભળતા જ દરેક ના મોમાં પાણી આવી જાય છે...પાણી પૂરી ગુજરાતીઓ સહિત દેશભરના લોકોનું ફેવરિટ ફૂડ બની ગયું છે. હાલતા ચાલતા ગમે ત્યારે ખવાય એવું આ ચટ્ટાકેદાર ફૂડ મહિલાઓનું ફેવરિટ ગણાતું પરંતુ હવે તો પુરુષો અને બાળકો પણ પાણી-પૂરી હોંશેહોશ ખાય છે ...હું તો પાણીપુરી માટે ક્યારે ના પાડતી નથી...ગમે ત્યારે ખાવા રેડી....તો ચાલો આજે હું પાણીપુરી નું પાણી ની રેસિપી લય ને આવી છું. જે બજારમાં અલગ અલગ ફ્લેવર માં મળે છે. પણ મારી રેસીપી માં બધા ફલેવર નું મિશ્રણ છે. તો ...એન્જોય એન્ડ ટ્રાય this recipy ..

પાણીપુરી (panipuri recipe in gujarati)

#વેસ્ટ# વીક ૨
#સાતમ
પાણીપુરી નું નામ સાંભળતા જ દરેક ના મોમાં પાણી આવી જાય છે...પાણી પૂરી ગુજરાતીઓ સહિત દેશભરના લોકોનું ફેવરિટ ફૂડ બની ગયું છે. હાલતા ચાલતા ગમે ત્યારે ખવાય એવું આ ચટ્ટાકેદાર ફૂડ મહિલાઓનું ફેવરિટ ગણાતું પરંતુ હવે તો પુરુષો અને બાળકો પણ પાણી-પૂરી હોંશેહોશ ખાય છે ...હું તો પાણીપુરી માટે ક્યારે ના પાડતી નથી...ગમે ત્યારે ખાવા રેડી....તો ચાલો આજે હું પાણીપુરી નું પાણી ની રેસિપી લય ને આવી છું. જે બજારમાં અલગ અલગ ફ્લેવર માં મળે છે. પણ મારી રેસીપી માં બધા ફલેવર નું મિશ્રણ છે. તો ...એન્જોય એન્ડ ટ્રાય this recipy ..

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મિનિટ
૪ લોકો
  1. 2 લિટરપાણી
  2. 1કોથમીર ની ઝૂડી
  3. 1ફુદીના ની ઝૂડી
  4. મીઠું
  5. 3લીંબુ નો રસ
  6. 1/2લીંબુ ના ફૂલ
  7. 1 ચમચીબ્લેક સોલટ
  8. 3 ચમચીજળજીરા પાઉડર
  9. 2 ચમચીમરચાની પેસ્ટ
  10. 3 ચમચીગોળ
  11. 8કરી લસણ
  12. 1 વાડકીખજૂર ની પેસ્ટ
  13. બટાકા બાફેલા
  14. દેશી ચણા
  15. ખજૂર ની ચટણી માટે
  16. ખજૂર
  17. શેકેલી જીરું પાઉડર
  18. મીઠું
  19. લાલ મરચું

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનિટ
  1. 1

    બટાકા બાફીને મેશ કરી લેવા...એમાં બ્લેક solt...અને લીલાં મરચાંની પેસ્ટ ઉમેરી પૂરી નો માવો રેડી કરવો..ચણા 5કલાક પલાળી ને મીઠું નાખી બાફી લેવા.

  2. 2

    પાણી બનાવવા માટે......એક તપેલા માં 2 લીટર પાણી લેવું...હવે mixer માં ફુદીનો કોથમીર મરચાની પેસ્ટ...ને પાણી નાખી પીસી લેવું....સાથે ખજૂર ની પેસ્ટ પણ પીસી લેવી....સાથે લસણ પણ વાટી લેવું.. આ પેસ્ટ ગારી લેવી. જેથી આખી વસ્તુ હોય તો કાઢી શકાય ને પછી પાણી માં ઉમેરી લેવી...હવે બધા બીજા મસાલા એડ કરી મિક્સ કરી લેવું...

  3. 3

    પાણી ઠંડું કરવા ફ્રિઝ માં મૂકીને પછી યુઝ કરવું..એમ ખુબ જ ટેસ્ટી લસણ...ફુદીના..નો ટેસ્ટ સાથે ગળપણ ખટાસ તીખાશ બધો જ ટેસ્ટ મળશે. Really.. ખૂબ જ ટેસ્ટી પાણી બનશે...

  4. 4

    ખજૂર ને ૨ કલાક પલાળી ને ઠરીયા કાઢી મિક્ષ ખજૂર લાલ મરચું...જીરું પાઉડર. એન્ડ મીઠું નાખી ચટણી રેડી કરી લેવી

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Twinkal Kalpesh Kabrawala
પર
Surat
I love cooking ..& I love to cook diffrent dishes for my family 💖
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ (4)

Similar Recipes