Horiatiki salata o ensalada griega como nosotros la conocemos

Ir CrM
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Nuestro viaje gastronómico continua y hemos ido a parar a Grecia, lugar donde converge la gastronomía mediterránea con la de oriente medio, promete un puro contraste de sabores. Empezamos con su clásica ensalada.
#micocinaviajera #Grecia

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 120 gr.De queso feta
  2. 2tomates de ensalada maduros
  3. 1pepino
  4. 1/2cebolla morada
  5. 1pimiento se suele utilizar verde
  6. Unasaceitunas si encuentras las kalamata mejor
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. Zumo de medio limón
  9. Unashierbas provenzales
  10. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavamos y cortamos en dados los tomates, el pepino, la cebolla y el pimiento, se suele utilizar verde pero la verdad es que me di cuenta a última hora que no me quedaba verde así que he utilizado rojo. La cebolla la puedes sumerger un rato en agua mientras lavas y cortas el resto de ingredientes para que no pique demasiado.

  2. 2

    Añadimos a una fuente las verduras cortadas, cortamos el queso feta y lo añadimos, lo ideal es cortarlo con los dedos para que todo se vaya impregnando bien de su aroma y sabor, añadimos las aceitunas y aderezamos con un poco de sal, el zumo de limón, el aceite y las hierbas provenzales. Mezclamos todo bien y servimos. En cuanto a las aceitunas si encuentras de kalamata que son las aceitunas de allí genial, si no con unas aceitunas negras también vale.

  3. 3

    En cuanto a las hierbas provenzales, lo normal es utilizar orégano, pero tenía una mezcla de hierbas provenzales que me parecía que podía quedar genial, y no me equivoqué. ¡Buen provecho!!!

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Escrita por

Ir CrM
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Colaboro con mi pareja en su web http://txema-blanca.com y canal de Youtube donde podras ver el blog con recetas hechas por nosotros y muchas cosas mas.instagram @ircrmcookandphoto @txema_blanca
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