Joriatiki (ensalada griega)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Joriatiki significa "del campo" y es la más típica de Grecia. Está presente en todas las comidas y en todas las cenas de las casas griegas, en tiempo de verano, ese verano griego, con sol a capazos, cielo azul azulete y mar cristalino. No hay nada mejor para compartir en una cena con amigos!!!
#mirecetario

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Pelar el pepino y cortarlo por la mitad y luego,en rodajas gruesas

  2. 2

    Cortar el tomate y quitar las pepitas

  3. 3

    Cortar la cebolla y dejarla unos minutos en agua con sal para que pierda el sabor fuerte

  4. 4

    Añadir las aceitunas. Si encontráis de Kalamata, mejor.

  5. 5

    Poner un trozo de queso feta en el centro

  6. 6

    Y aliñar, con aceite de oliva virgen extra, un poco de sal (el queso feta es bastante salado, por lo que al comerlo con las verduras, ya les aportará sal) y orégano seco.

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Comentarios (4)

Sarandonga
Sarandonga @elbuenyantar
Joroña qué joroña! Jajaja esta me la guardo que tiene una pintaza tremenda

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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