Estofado de pollo
Un rico estofado sin tantos ingredientes pero lleno de sabor #cocinasinhorno #cacerola #Essen #vichuCocina
Estofado de pollo
Un rico estofado sin tantos ingredientes pero lleno de sabor #cocinasinhorno #cacerola #Essen #vichuCocina
Paso a paso
- 1
Precalentar la cacerola a fuego fuerte unos 5 minutos
- 2
Lubricar la pieza con aceite. Yo lo pongo en un atomizador para que me resulte más práctico al momento de lubricar las piezas y de esta manera evitar los aerosoles
- 3
Una vez que la pieza está caliente colocar las piezas de pollo congeladas (si! Así como las sacas del freezer)
- 4
Una vez que esta sellado dar vuelta con ayuda de una pinza y sellar del otro lado. Siempre a fuego fuerte. Esto genera que los jugos no se escapen y quede bien jugoso por dentro
- 5
Agregar la cebolla, el morrón y el ajo... condimentar a gusto y dejar cocinar unos minutos más
- 6
Tapar y dejar cocinar unos 10 minutos
- 7
Agregar el.puré de tomate y dejar cocinar unos 25 minutos a fuego medio, con la cacerola tapada
- 8
Listo! A disfrutar!
- 9
#VICHUTIPS si te sobró podes freezarlo y tenerlo para un día que no tengas tiempo... cocinar de más y freezar te ayuda mucho
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