Arroz graneado a la clorofila
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Arroz #Guarnición #Vegano Conseguí un poco de albahaca en esta época de invierno y decidí hacer una combinación de hierbas frescas para preparar un arroz verde y comer un arroz diferente con sabor a clorofila. Quedó bien bueno.
Arroz graneado a la clorofila
#Arroz #Guarnición #Vegano Conseguí un poco de albahaca en esta época de invierno y decidí hacer una combinación de hierbas frescas para preparar un arroz verde y comer un arroz diferente con sabor a clorofila. Quedó bien bueno.
Paso a paso
- 1
Lavar y preparar las hierbas. Ponerlas en la licuadora con 1 taza de agua tibia. Procesar y reservar.
- 2
Aparte granear el arroz con el aceite hasta que la mitad de los granos esté blanco, agregar la sal y el agua hirviendo.
- 3
Agregar el licuado de hierbas reservado y mezclar bien. Tapar y dejar a fuego alto 3 minutos y luego bajar el fuego al mínimo y poner debajo de la olla un difusor de calor. Dejar cocinando así 12 a 15 minutos. Una vez transcurrido ese tiempo ver que haya secado.
- 4
Esponjar y mezclar bien el arroz y las hierbas molidas esparcidas. Servir como guarnición de lo que desees. Con tomates es delicioso. Yo lo serví con salchichas, y también tomates que no salen en la fotografía.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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