Bechamel de espinaca!

Claudia Mendez
Claudia Mendez @clau92

La idea surgió para revercionar una salsa clásica, rápida de hacer y poder agregarle un toque sano y natural como aportan las espinacas! #abcpastasysalsas

Bechamel de espinaca!

La idea surgió para revercionar una salsa clásica, rápida de hacer y poder agregarle un toque sano y natural como aportan las espinacas! #abcpastasysalsas

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Ingredientes

10 minutos
4 p. grandes
  1. 1 paqueteespinaca
  2. 1/2 litroleche
  3. 4 cucharassoperas de maicena
  4. Sal y pimienta a gusto
  5. Condimentos a elección
  6. 3 cucharadas soperasmanteca

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Licuar las espinacas con la leche, agregar la sal, pimienta y condimentos a elección, yo utilicé provenzal

  2. 2

    En una olla derretir la manteca y agregar la maicena, cocinar por 1 minuto aproximadamente

  3. 3

    Luego ir agregando de a poco la preparación de la leche y revolver hasta que espese, de 4 a 5 min aproximadamente.

  4. 4

    Se puede utilizar para acompañar muchas comidas. En mi caso hice unos fideos mostacholes. Que lo disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia Mendez

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