Budín húmedo vegano

Maria Florencia
Maria Florencia @mariaf
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Ingredientes

  1. 2bananas maduras
  2. 3 cucharadas colmadasharina leudante
  3. 1 cucharadacacao amargo
  4. 1/4 cucharadaaceite neutro (girasol)
  5. 3 cucharadasmantequilla de maní (pueden hacerla casera)
  6. 1 cucharadamaní en trozos
  7. Reemplazo de huevo
  8. 2 cucharadaslino molido
  9. 5 cucharadasagua

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el reemplazo de huevo. Mezclar el lino y el agua y dejar reposar entre 5 y 10 minutos

  2. 2

    Pisar las bananas, luego integrar los demás ingredientes. La textura final debe ser densa y sin grumos de harina o chocolate

  3. 3

    Elegir un molde, aceitar y enharinar. Luego verter la preparación y cocinar a 180°C por 20 minutos, es decir horno medio hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio ¡A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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