Onion rings (Aros de cebolla)

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Al poco de mudarnos a Cádiz (hace ya algunos años🙈), le pregunté a mi madre —aún en catalán— si alguna vez iríamos a Disney World en Miami... Tardamos menos de 3 años en ir a Estados Unidos, por primera vez.. y obviamente visitar ese parque de atracciones 😁. Vivimos en ese gran país una temporadita, y hemos vuelto allí unas cuantas veces más ✈️... La última, este pasado febrero, que visitamos de nuevo 🗽la ciudad que nunca duerme 🗽
La primera vez que probé esta receta, fue en Houston, en un Friday’s... y estaba totalmente convencida de que eran calamares a la romana 🙈
Les dije a mis padres, que no estaban mal del todo, pero que los españoles estaban mejor....
Aún así... me fui aficionado a ellos 😉
❤️🇺🇸❤️

#felizconmihuerto
#recetasconhistoria
#consaborausa #saborasusa
#micocinaviajera #usa #eeuu

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Ingredientes

  1. 1Cebolla grande recién recogida del huerto
  2. 1 TazaHarina de trigo
  3. 1 TazaLeche
  4. 1Yema de huevo de corral
  5. 1 CucharaditaLevadura
  6. 1 CucharadaAceite de oliva virgen extra
  7. 1 PizcaSal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar la cebolla y cortarla en finos aros. Dejarla reposar 30 minutos en agua fría.

  2. 2

    En un bol grande, mezclar la harina, la levadura y la sal.

  3. 3

    En un cuenco más pequeño, agregar la leche con la yema de huevo, y el aceite. Mezclar bien para que todo se integre.

  4. 4

    Añadir esta mezcla al bol de harina, y mezclar bien hasta obtener una masa cremosa.

  5. 5

    Escurrir los aros de cebolla y secarlos muy bien con papel de cocina.

  6. 6

    Pasamos los aros por el bol de crema.

  7. 7

    Y en una sartén con abundante aceite de oliva ya caliente, freímos los aros y le damos la vuelta conforme se vayan dorando.

  8. 8

    A disfrutar! ❤️🇺🇸❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (10)

arodsot
arodsot @cook_23079436
Infinita mente más Buenos que los comerciales o del Burgerking !👏🏼👏🏼

Escrita por

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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