Aros de cebolla

Marta Ardavin
Marta Ardavin @Marta270114
Usera

Si los freís en el momento y los escurrís bien para que no tengan nada de aceite, resultarán perfectos a la hora del picoteo y también serán una estupenda guarnición para hamburguesas y otros platos de comida rápida.

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Ingredientes

20 minutos
4 Personas
  1. 150 gHarina de trigo
  2. 1Cebolla cortada en aros
  3. 1Huevo
  4. 200 mlLeche
  5. Pan rallado
  6. 1 cucharaditaLevadura química
  7. al gustoSal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Empezamos cortando la cebolla en discos, una vez cortados los aros, pasamos los aros por harina y los reservamos.

  2. 2

    Esa misma harina la completamos con la leche, la levadura y el huevo bien batido. En esa masa, rebozamos los aros de cebolla enharinados y posteriormente los pasamos por el pan rallado. Mientras, ponemos el aceite a calentar.

  3. 3

    Freímos los aros de cebolla en tandas de cinco o seis para mantener la temperatura del aceite y para que los aros no se toquen entre ellos. Cuando están bien dorados, los escurrimos en un papel absorbente y los llevamos a la mesa, advirtiendo que suelen estar muy calientes en su interior.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marta Ardavin
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