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Ingredientes

1 hora
  1. 8 onzasZucchini (puede ser fresco o congelado)
  2. 3Huevos
  3. 1/4Cup de Harina de Coco
  4. 1Cup de Queso Mozzarella
  5. 1/2Tsp de Sal
  6. se le puede agregar especias a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pese el zucchini que utilice, peso 80 gramos. Lo pongo en una bandeja con papel encerrado (o como otros lo conocen papel mantequilla) lo horneo por 15 minutos en 350°F

  2. 2

    Luego de lops 15 minutos en el horno, le paso una servilleta por si están húmedos todavía

  3. 3

    En bowl agregue la harina de coco, los huevos, el queso mozzarella, la sal, y en la próxima foto está como quedaría la masa y después añado el Zucchini

  4. 4
  5. 5

    Espere como 5 minutos en lo que se enfría un poco para despegar la masa del papel encerrado y los corté y le puse un poco de queso por encima y un poco de mantequilla con ajo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gretchen Ariana
Gretchen Ariana @cook_20411134
Vega Alta
me encanta cocinar variedades
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