Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 0,500 LLeche
  2. 0,240 KgHuevos
  3. 0,100 KgAzúcar
  4. 0,010 LVainilla
  5. caramelo para molde
  6. 0,100 KgAzúcar
  7. 0,020 KgGlucosa
  8. Variante
  9. 0,050 KgCacao
  10. Guarnición
  11. 0,250 KgDulce de leche
  12. 0,250 LCrema de leche
  13. 0,040 KgAzúcar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Preparar caramelo y volcar en budinera

  2. 2

    Calentar la leche

  3. 3

    Batir ligeramente los huevos con azúcar e incorporar la leche de a poco, revolviendo

  4. 4

    Colar y volcar la preparación en molde

  5. 5

    Cocinar en baño maría 25 minutos aprox.

  6. 6

    Desmoldar cuando esté frío

  7. 7

    Acompañar con dulce de leche o chantilly

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cocina Con Mathias
Cocina Con Mathias @cook_8151779
Uruguay/Montevideo
estudiante de gastronomía tercer año, alojamiento primer año y egresado de sala y bar tengo 18 años, vivo en Uruguay/Montevideo.Insta: @cocina_fácil_con_mathias
Leer más

Comentarios

Recetas similares