কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মাছ গুলো ছুরি দিয়ে ভালো করে কেটে নেবো যাতে মশলা ভিতর পর্যন্ত ঢোকে।
- 2
তারপর আদা, রসুন, গোটা জিরে, গোটা গরম মশলা, কাশ্মীরী গোটা লঙ্কা সব পেস্ট করে নেবো।
- 3
মাছ গুলো নুন হলুদ মাখিয়ে হালকা করে ভেজে তুলে নিয়ে একটু গোটা জিরে ফোরন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভেজে নেবো।
- 4
পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে পেস্ট করে রাখা মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে আবার একটু কষিয়ে নিয়ে টমেটো কুচি টা দিয়ে পরিমান মত নুন দিয়ে মশলার সাথে টমেটো কষিয়ে নিতে হবে ।
- 5
টমেটো গোলে গেলে মশলা থেকে তেল ছেড়ে দিলে পরিমাণ মতো জল দিয়ে দেবো ।
- 6
জল ফুটে উঠলে ভেজে রাখা মাছ গুলো দিয়ে ৫ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দেবো ৭-৮ মিনিটের জন্য।
- 7
৮ মিনিট পর ঢাকনা খুলে ধনেপাতা কুচি, কাঁচা লঙ্কা দিয়ে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করা যেতেই পারে।
Similar Recipes
-
চিংড়ি মাছের মালাইকারি (Chingri Macher Malaikari Recipe in Bengali)
#ebook2# নববর্ষ রেসিপিবাঙালির প্রিয় খাদ্য মাছ আর ভাত। যেকোনো কোনো অনুষ্ঠানে আমরা মাছ খেয়ে থাকি আর বাঙালির নববর্ষ মানে একটু আলাদা রান্না তাই বানিয়ে নেওয়া যায় চিংড়ি মাছের মালাইকারি।
-
মাছের কালিয়া (macher kalia recipe in Bengali)
#ebook06#week8এই সপ্তাহে আমি রুই মাছের কালিয়া রান্না করব। মাছ আমাদের অতি প্রিয় খাবার। আর সেটা যদি রুই মাছের কালিয়া হয় তাহলে আর কোন কথা হবে না।সাদা ভাত, ফ্রায়েড রাইস এর সঙ্গে জমিয়ে খাওয়া যাবে।
-
মাছের কালিয়া (macher kalia recipe in Bengali)
#ইবুক বাঙালী হয়ে মাছ খায় না এমন মানুষ খোজা খুব মুশকিল,আর সেটা যদি হয় মাছের কালিয়া সে তো আর বলার অপেক্ষা রাখে না।
-
-
পমফ্রেট কারি (pomfret curry recipe in Bengali)
#LDপমফ্রেট কারী যদি মধ্যাহ্নভোজ এর সময়ে পাওয়া যায় তাহলে আর কিছুই চাই না। লোভোনিও পদ।
-
পমফ্রেট মাছের পকোড়া (Pomfret Macher Pokora Recipe In Bengali)
#ebook2নববর্ষ রেসিপিবাঙালীর নববর্ষ মানেই মিষ্টি মুখ। আর মিষ্টি খাবার পর মন টা একটু নুন ঝাল খেতে চায় তাই এইরকম পকোরা থাকলে আনন্দ দ্বিগুণ হয়ে যাবে। -
ভেটকি মাছের কালিয়া(bhetki maacher kaliya recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিমাছ ছাড়া দুপুরে ভাত খেতে ভালো লাগে না । তাই রান্নার মেনুতে মাছ রাখতেই হয় । প্রতিদিনের নানা রকম মাছের পদের মধ্যে কোনো কোনো দিন ভেটকি মাছের কালিয়া রান্না করি।
-
পমফ্রেট মাছের কালিয়া(pomfret macher kaliya recipe in Bengali)
#ebook2#মাছের রেসিপিজামাইষষ্ঠী বাঙালিদের কাছে একটা বিশেষ অনুষ্ঠান । এই অনুষ্ঠানে নানা রকমের বিশেষ বিশেষ পদ রান্না করা হয়। সেরকমই এই পদটিও পরিবেশন করা হয় । -
পমফ্রেট ঝাল( pomfret jhal recipe in Bengali
#ebook2নববর্ষের রেসিপিবাঙালি মানেই মাছ প্রিয়।।।বাঙালি দের যেকোনো উৎসবে মাছের পদ থাকবেই।।।সেখানে যদি হয় এরকম পমফ্রেট তাহলে ব্যাপার টা বেশ জমে যায়।।।
-
চিতল কালিয়া (Chitol kalia recipe in bengali)
#ebook2নববর্ষের দুপুরে বাঙালি পরিবারে মাছ ছাড়া ভাবা যায়!তাও যেমন তেমন হলে ঠিক মন ভরে না।কিন্তু চিতল পেটি পাতে পড়লে তো আর আনন্দ ধরে না।
-
কাতলা মাছের কালিয়া (katla macher kalia reccipe in Bengali)
#FFকথায় বলে মাছে ভাতে বাঙালি। মাছ ছাড়া যেন দুপুরের খাবার অসম্পূর্ণ। তাই বাড়িতে করে ফেললাম বাঙালির প্রিয় পদ কাতলা মাছের কালিয়া।
-
মশালা পমফ্রেট ফ্রাই (mashala pomfret fry recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপিকথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি।বাঙালিদের মাছ সবসময় খুব প্রিয়।আর সেটা যদি হয় নতুনত্ব কোনো মাছ ভাজার রেসিপি তালে তো কোনো কথাই নেই।
-
কাতল মাছের কালিয়া(katla macher kalia recipe in bengali)
#ssrর্দূগা পুজো মাছে অনেক আনন্দ মজা আর খাওয়া দাওয়া।আর বাঙ্গালীর অনুষ্ঠানে মাছ তো হবেই হবে।
-
রাই পমফ্রেট (rai pomfret recipe in Bengali)
#GA4#week18গোল্ডেন অ্যাপ্রনের ১৮ নং সপ্তাহ থেকে আমি মাছ বেছে নিয়েছি। বাঙালির অন্যতম প্রিয় খাদ্য হলো মাছ।এই মাছটি খেতেও খুব সুস্বাদু ও লোভনীয় হয়।
-
রুই মাছের কালিয়া (rui maacher kalia recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষবাঙালির যেকোনো শুভ অনুষ্ঠানে রুই মাছ লাগে।ছোট বড় সবাই খুব ভালোবাসে এটা।তাই বৈশাখী মেনুর তালিকায় রুই মাছের একটা পদ রান্না হয়ে থাকে আমার বাড়িতে।
-
পমফ্রেট মাছের ঝাল(Jhal pomfret recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষের রেসিপিআমার পরিবারের সবাই খুব পমফ্রেট মাছ পছন্দ করেন তাই আমি পমফ্রেট মাছ বিভিন্ন ভাবে রান্না করে থাকি। খুব কম সময়ে এই রান্না টা তৈরি করা যায় আর খেতে খুব সুস্বাদু হয়।
-
-
পোস্ত পমফ্রেট(posto pomfret recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষনতুন বছর আর বাঙালির মাছ হবেনা তা কি হয়।তাই সুস্বাদু রেসিপি পোস্ত পমফ্রেট বানিয়ে ছিলাম।
-
মাছ ভাপা (mach bhapa recipe in bengali)
#FFW#week4 বাঙ্গালীর প্রিয় খাবার মাছ আর সেই মাছ যদি ভাপা করা হয় তাহলে তো আর কথাই নেই। আমার খুব পছন্দের একটি রান্না ।
-
রুই মাছের কালিয়া ( Macher Kalia Recipe In Bengali
#FFগরম ভাত বা রুটির সঙ্গে সমানভাবে প্রিয়
-
-
তন্দুরি পমফ্রেট (tandoori pomfret recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিপমফ্রেট সামুদ্রিক মাছ , এর কানকো যত সাদা হবে তত তাজা, নদীর মাছের থেকে ব্যাতিক্রম, খেতে খুব সুস্বাদু থিম: মাছের রেসিপি #ফেবুয়ারী২
নিবেদিতা মল্লিক -
চিংড়ি মাছের কালিয়া (chingri maacher kalia recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজামাছে ভাতে বাঙালির দ্বিপ্রাহরিক যেকোনো অনুষ্ঠানে মাছ না খেলে ঠিক মন ভরে না। আর চিংড়ি মাছের প্রতি একটা আলাদা অনুভূতি তো আছেই। তাই সপ্তমীর দুপুরে করলাম চিংড়ি মাছের কালিয়া। -
#পনির টিক্কা মসলা (Paneer tikka masala recipe In Bengali)
#ebook2#নববর্ষ রেসিপি নববর্ষ মানেই বাঙালীর বাড়িতে ভালো মন্দ কিছুর আয়োজন। অনেক বাঙালীর বাড়িতে এমন অনেক মানুষ আছেন যারা মাছ, মাংস বা ডিম খেতে পছন্দ করেন না। তাদের জন্য এরকম একটা পনির এর রেসিপি হলে তাদের নববর্ষ আরো সুন্দর হয়ে উঠবে। -
রুই মাছের কালিয়া (rui maacher kalia recipe in Bengali)
#ebook2অতিপরিচিত এবং সুস্বাদু একটি রান্না ।
-
পমফ্রেট পোস্ত(Pomfret posto recipe in bengali)
#FFপমফ্রেট কারি, পমফ্রেট ঝাল অনেক কিছুই আমরা খেয়েছি কিন্তু আজ আমি পমফ্রেট পোস্ত রেসিপি শেয়ার করতে চলে এলাম।
-
রুই মাছের কালিয়া (rui macher kalia recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষবাঙালির যেকোনো অনুষ্ঠানে রুই মাছ লাগে। ছোট বড় সবাই খেতে ভালোবাসে ,তাই বৈশাখী মেনুতে রুই মাছের একটা পদ থাকে আমার বাড়িতে।
-
পমফ্রেট মাছের ঝাল (Pomfret maacher jhaal recipe in Bengali)
#nsr#Week3পুজোর নবমীর দিন আমিষ রান্না হিসেবে পমফ্রেট মাছের ঝাল একটি খুবই সুস্বাদু ও অনবদ্য পদ। গরম ভাতের সাথে দারুন লাগে খেতে।
-
দই পোস্ত পমফ্রেট (doi posto pomfret recipe in Bengali)
#jsজামাইষষ্ঠী মানে এলাহী ব্যাপার।ইলিশ মাছ, মাংস, মিষ্টি কি নেই। কিন্তু প্রতিবছর এক ই মেনু না করে একটু অন্যরকম কিছু করলে মন্দ হয়না। তাই এবছর স্বাদ বদল করে এই পদ টি মেনুতে এড করা যেতেই পারে।
-
পমফ্রেট মাছ ফ্রাই (pomfret mach fry recipe in Bengali)
#ebook2 . বাঙালির প্রিয় ।গরম মাছ ভাজা খেতে দারুণ ।
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13433999
মন্তব্যগুলি (6)