Coliflor con jamón y bechamel gratinados
Anna @cook_anna80
He adelantado la semana, pero la tenía guardada de publicar hace aún más tiempo...
Hecho, hecho está...
La D la pienso ya para la semana que toca🤪
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la coliflor con un poco de sal. Colar y reservar.
- 2
Hacer la bechamel, la hago en la thermomix. Poner el aceite y calentar 3’/100grados/vel3.
- 3
Añadir la harina y rehogar 3’ a la misma velocidad y temperatura. Agregar la leche y el resto de condimentos. Cocinar a 90 grados, velocidad 4 durante 6 minutos.
- 4
Colocar la coliflor en una bandeja de horno, colocar el jamón encima y luego cubrir con bechamel. Espolvorear con queso rallado.
- 5
- 6
Gratinar en el horno precalentado 200 grados hasta que funda el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anna le encantará ver cómo quedó.
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