Coliflor con patata y bechamel gratinada

Laura Sanz Torralbo
Laura Sanz Torralbo @LauraEse
Madrid
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Ingredientes

30 minutos
  1. ------Para la Bechamel:
  2. 100 grHarina
  3. 2 cucharadasAOVE
  4. Sal
  5. 1 LLeche
  6. Coliflor
  7. Patatas
  8. Queso rallado para gratinar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocemos la coliflor y las patatas con agua y un poco de sal. (Con cuidado que no se deshaga). Cuando esté listo, lo escurrimos bien

  2. 2

    Preparamos la Bechamel: Ponemos a calentar 2 cucharadas de AOVE, una vez este caliente, añadimos harina y removemos para que no se queme, cuando este la harina doradita, vamos añadiendo poco a poco la leche, mientras removemos, para que se vaya espesando.

  3. 3

    Cuando esté bien escurrida la coliflor y las patatas, las ponemos en un recipiente para horno, le echamos la bechamel por encima (Como veréis, ami me encanta la Bechamel, y se me salió, jajaja!) Y ya echamos el queso rallado, lo metemos al horno hasta que se dore el queso y...listo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Laura Sanz Torralbo
Madrid
Madrileña, apasionada de los animales🐶🐥🐾, y aficionadisima de la cocina!🍝 Desde pequeñita, mis padres me han enseñado muchas recetas, ya que, tanto papá como mamá siempre han cocinado muuuy bien! y bueno, hasta que me atreví a ir experimentando cositas nuevas! Y ahora muchas veces les enseño yo a ellos también!☺💕
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