Coliflor con bechamel gratinada

toniru
toniru @cook_645763243
Cartagena

Así es como más gusta en casa, queda muy sabrosa

Coliflor con bechamel gratinada

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Ingredientes

20,25 mnts
4 porciones
  1. 1coliflor mediana
  2. sal, pimienta, nuez moscada
  3. 2 cucharadasharina
  4. leche
  5. 1cebolla tierna
  6. taquitosjamón york
  7. queso rallado (manchego, emmental...)

Paso a paso

20,25 mnts
  1. 1

    Hervimos la coliflor en agua con sal unos 10 minutos (yo la parto en porciones)

  2. 2

    Escurrimos y ponemos en una bandeja para horno

  3. 3

    Preparamos una bechamel, con la cebolla bien pochadita añadimos la harina y cocinamos removiendo bien sin que se queme

  4. 4

    Enseguida ponemos la leche(yo la pongo a ojo, depende de como guste más o menos espesita)sin parar de mover(mejor con utensilio de madera)añadimos sal, nuez moscada, pimienta y por último el jamón york

  5. 5

    Cuando espese (está bien cuando se despega de la sartén fácilmente)retiramos y añadimos a la coliflor le ponemos el queso rallado y gratinamos y a comer!! Está buenísima!!

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toniru
toniru @cook_645763243
Cartagena
Me encanta y soy feliz con mi familia y mis amigos, me gusta viajar y descubrir sitios nuevos, las series el cine los libros y sobre todo cocinar para los míos y que les guste claro jaja
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