Chivito (bocadillo popular valenciano)

Marta GC
Marta GC @marta54321
Londres

#weekendreto Este es uno de los bocadillos más populares que se preparan en Valencia y está compuesto principalmente por lomo, bacon y queso, entre otros ingredientes. Yo he prescindido del bacon por reducir el contenido en grasas y calorías. Echad un vistazo y a ver si os gusta.

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Ingredientes

3 personas
  1. Pan de bocadillo
  2. Mahonesa
  3. Hojaslechuga cortadas
  4. Rodajastomate maduro
  5. lonchasQueso tierno de vaca en
  6. Cortadas de lomo fresco
  7. Huevos a la plancha
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar, abrimos el pan por la mitad y lo tostamos ligeramente. Seguidamente, hacemos los huevos a la plancha y apartamos.

  2. 2

    Hacemos el lomo en una sartén.

  3. 3

    Untamos los dos lados de cada bocadillo con un poco de mahonesa y cubrimos uno de ellos con hojas de lechuga y rodajas de tomate.

  4. 4

    A continuación, colocamos dos cortadas de lomo encima, seguidas del queso, que se irá fundiendo por el calor del lomo aún caliente.

  5. 5

    Sólo queda colocar un huevo encima y salpimentamos al gusto.

  6. 6

    Cerramos el bocadillo, lo cortamos por la mitad y listo para degustar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marta GC
Marta GC @marta54321
Londres
Me gusta mucho la cocina tradicional de mi país pero también me apasiona aprender y prepapar platos de otros países, casi siempre saludables, eso sí. Es otra manera de viajar y hay tanto por descubrir...
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