Bocadillo de tortilla de chorizo

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Aprovechando que tenemos demasiados huevos en la nevera, he optado por realizar una tortilla, para cenar un bocadillo, pero como la mujer no quiso bocadillo, hice la tortilla, pero ella se zampo media tortilla en el plato y yo me prepare mi bocadillo a mi gusto, además, sobró un trocito de tortilla que utilizare para realizar unas banderillas próximamente.

Bocadillo de tortilla de chorizo

Aprovechando que tenemos demasiados huevos en la nevera, he optado por realizar una tortilla, para cenar un bocadillo, pero como la mujer no quiso bocadillo, hice la tortilla, pero ella se zampo media tortilla en el plato y yo me prepare mi bocadillo a mi gusto, además, sobró un trocito de tortilla que utilizare para realizar unas banderillas próximamente.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 5huevos
  2. 1panecillo de bocadillo
  3. 1blíster de daditos de chorizo (100 g)
  4. Salsa picante (tipo worcestershire)
  5. Lechuga
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cascamos los huevos en un bol, los batimos, les añadimos los daditos de chorizo, aderezamos con el orégano, la sal y dejamos unos minutos para que se integre bien el huevo en el resto de ingredientes.

  2. 2

    Ponemos a calentar una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva.

  3. 3

    Cuando el aceite esté caliente añadimos el contenido del bol a fuego medio, dándole las vueltas que consideremos necesarias con la ayuda de un plato o de una tapadera.

  4. 4

    Mientras, abrimos por la mitad el bollo de pan y rociamos con aceite de oliva, tostamos durante 5 minutos, en mi caso utilice el grill doble.

  5. 5

    Rociamos con la salsa picante (sin abusar) ambas mitades de pan por su cara interior y colocamos sobre una mitad, la tortilla y cubrimos esta con unas hojitas de lechuga.

  6. 6

    Tapamos con la otra mitad del pan y cortamos en cuatro trozos para comerlo con mayor facilidad.

  7. 7

    Solo resta dejar lo que ha sobrado de tortilla en un plato y que Silvia se la coma como le apetece.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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jorbasmar
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Reus (Tarragona)
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Comentarios (2)

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Buenos días, a ratos ella también es un tesoro, como a ratos yo también soy un gruñón, aunque los especialistas en gruñir son el perro y la mujer, ambos dialogan gruñéndose mutuamente.

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