Almendras fritas

luhe
luhe @LuheCook0110
Cartagena

A#abecedario. A veces apetece un picoteo antes de la comida y, si es casero, mejor que mejor.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 250 gralmendras crudas peladas
  2. 250 mlaceite de oliva virgen extra
  3. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pon el aceite a calentar en una sartén. Cuando empiece a hacer burbujitas, pon una almendra (esto es opcional; yo lo hago para asegurarme de que esté en su punto antes de echar el resto).

  2. 2

    Cuando el aceite esté bien caliente añade las almendras. Con ayuda de una rasera muévelas de vez en cuando para que se doren por ambos lados.

  3. 3

    En el momento que las veas doraditas, sácalas y ponlas sobre papel absorbente. (No las dejes demasiado porque, después de sacarlas, siguen haciéndose y se te pueden tostar de más). Si les vas a echar sal, hazlo inmediatamente después de sacarlas de la sartén, si no lo haces, no cogerán la sal.

  4. 4

    Déjalas enfriar y guárdalas en tarros de cristal.

  5. 5

    Nota: yo hice de dos clases: a unas les puse sal y a otras no.

  6. 6

    Nota: el papel absorbente enseguida coge mucho aceite. Cámbialo por uno limpio para dejarlas enfriar.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Dolores Alhambra Valero
Dolores Alhambra Valero @cook_25736419
No hay que echar primero en agua para quitar el pellejo de fuera

Escrita por

luhe
luhe @LuheCook0110
Cartagena
Uno de mis mayores hobbies es buscar recetas nuevas y experimentar en la cocina. Cookpad me da la oportunidad de encontrarlas y poder compartir las mías.
Leer más

Recetas similares