Súp gà

BonBon Kitchen
BonBon Kitchen @bonbon_

Nấu dễ, nhanh, thích hợp để ăn sáng lắm nè. Nguyên liệu tuỳ thích, mọi người thích ăn món nào, bao nhiêu thì cứ cho vào bấy nhiêu thôi nhe

Súp gà

Nấu dễ, nhanh, thích hợp để ăn sáng lắm nè. Nguyên liệu tuỳ thích, mọi người thích ăn món nào, bao nhiêu thì cứ cho vào bấy nhiêu thôi nhe

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

3 bát
  1. 1xương gà (mọi người dùng xương ức hay đùi đều được)
  2. Ức gà(số lượng tuỳ thích,mình dùng 2 cái nhỏ)
  3. 1 tráibắp hoặc bắp tách hạt sẵn mua ở BHX
  4. 1/2 củcà rốt
  5. Nấm rơm hoặc nấm hương
  6. Trứng cút (số lượng tuỳ thích)
  7. 2 thìa canhbột năng
  8. 2 thìa canhbột bắp
  9. 1-2trứng gà
  10. Gia vị cơ bản
  11. Hành tím
  12. Ngò rí, nước tương, dầu mè

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Nấu nước dùng gà: Cho vào nồi xương gà, ức gà, bắp(nếu dùng bắp nguyên quả). Thêm nươc xâm xấp gà. Nấu đến khi sôi thì đổ bỏ nước rửa lại gà cho sạch

  2. 2

    Cho lại ức gà và xương vào nồi, thêm nước như bước trên cùng 1 củ hành tím đập dập và 1 thìa cf muối. Nấu 20-30ph lửa nhỏ, trong khi nấu không khuấy

  3. 3

    Khi nấu được 15ph thì vớt phần ức gà và bắp ra. Để nguội rồi xé sợi gà càng mỏng càng tốt, bắp tách hột

  4. 4

    Cắt cà rốt hạt lựu, nấm rơm thái lát(dùng nấm hương thì thái miếng nhỏ vừa ăn) luộc trứng cút từ nước nguội trong vòng 5ph

  5. 5

    Sau 30ph, vớt bỏ xương gà và cho hết phần rau củ vào. Nấu thêm 5ph lửa nhỏ

  6. 6

    Đánh tan trứng gà. Pha bột loãng với nước, mọi người cũng có thể dùng mỗi b năng hay mỗi b bắp đều ok

  7. 7

    Cho tiếp vào nồi gà và trứng cút nấu đến khi sôi lại thì nêm bột nêm và muối cho vừa miệng, cho nước bột vừa cho vừa khuấy đến khi được độ sệt mong muốn

  8. 8

    Đổ trứng đánh tan vào nồi thật nhẹ nhàng. Từ khi cho bột vào thì chỉ khuấy ít, theo chiều kim đồng hồ. Không khuấy nhiều làm vữa súp

  9. 9

    Súp dùng nóng với ngò rí, hành phi, nước tương và dầu mè đen. Nếu mọi người muốn nấu ăn sáng thì hầm gà và chuẩn bị các nguyên liệu trước. Sáng hsau chỉ cần đun nước lại và cho nguyên liệu vô. Chúc các bạn ngon miệng🥰😘

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
BonBon Kitchen
BonBon Kitchen @bonbon_
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự