Torta express de brownie, crema y frutos rojos. Para quedar bien en un abrir y cerrar de ojos!

victoriamanzano76
victoriamanzano76 @vickyman

Tenía estos frutos rojos que compre congelados y están deliciosos, y además tenía que preparar una tortita de cumpleaños... todos sabemos que la combinación chocolate-crema-frutos rojos se lleva un diez de puntuación... así que arme esta torta en 10 min de preparación (más 25 que lleva de cocción el brownie) y la verdad es que quedo buenísima!!!

Torta express de brownie, crema y frutos rojos. Para quedar bien en un abrir y cerrar de ojos!

Tenía estos frutos rojos que compre congelados y están deliciosos, y además tenía que preparar una tortita de cumpleaños... todos sabemos que la combinación chocolate-crema-frutos rojos se lleva un diez de puntuación... así que arme esta torta en 10 min de preparación (más 25 que lleva de cocción el brownie) y la verdad es que quedo buenísima!!!

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Ingredientes

  1. 1 cajapremezcla para preparar brownie (obvio que casero es más rico, pero esta opción va muy bien también)
  2. 70 grsmanteca (para el brownie)
  3. 2huevos (para el brownie)
  4. Agua (para el brownie)
  5. 1 potecuarto litro de crema de leche
  6. 2 cdasazúcar
  7. 4 cdasmermelada de frutos rojos
  8. 1 tazafrutos rojos naturales o congelados

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el brownie como indique la caja, suele llevar 70 gr de manteca 2 huevos un 1 cda de agua. Cocinarlo pero dejarlo húmedo adentro (suelen ser 25 min con horno precalentado en mediano). Dejar enfriar.

  2. 2

    Si los frutos son congelados, sacarlos y descongelarlos, pero en un colador para que suelten el líquido y luego no mojen la torta. Una vez que están escurridos mezclarlos con una cda. De mermelada de frutos rojos o frutilla. Si son naturales macerarlos antes con azúcar y escurrirlos.

  3. 3

    Batir la crema con el azúcar, y cuando esté lista agregarle las 3 cdas de mermelada de frutos rojos (o frutilla). Mezclar.

  4. 4

    Armar la torta poniendo la crema arriba del brownie desparramando poco para que quede gordita y “despareja”. Arriba acomodarle los frutos rojos.

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