Croquetas de patatas con guarnición y su aliño

Las croquetas pueden ser perfectamente un acompañamiento, como también puede ser un plato estrella para recibir visitas. Sorprende a tus seres queridos y realiza esta receta. En está oportunidad son de patata, pero hay muchas variedades, está en cada cocinero darle su toque personal para que sean únicas .#Miscroquetas

Otra recetita del cuaderno de mi madre. Las pongo porque son una idea muy interesante para aprovechar restos de carne de vaca o ave cocida de puchero, cocido o asada.Se hacen muy rápidamente y son fáciles porque se hacen con puré.Yo las hago y las congelo, aunque tienen patata, se pueden congelar.

Hoy voy a compartir una receta con vosotros muy sencilla y barata que cualquiera puede hacer en casa siguiendo los pasos aunque no sepáis mucho cocinar.

Unas croquetas hechas con puré de pata y restos de pollo, jamón o carne sobrante de cocido

#lacroquetamáscoqueta

Las croquetas son de esas recetas tan tradicionales y tan nuestras que no faltan en ningún recetario casero y que gustan a toda la familia.Estas que os enseño hoy son una receta de mi yaya, y son algo distintas. La base, en vez de ser bechamel, es puré de patatas casero, y os aseguro que quedan igual o más ricas que las tradicionales, pero con muchas menos calorías.

#Batallasdecocina #Irene #Queso

Empezare diciendo que esta es la receta de una amiga mía Italiana y es básica para las croquetas de patata, luego está la imaginación de cada cual para ponerle el relleno que más nos guste, yo le puse jamón picado.

Crujientes y sabrosas croquetas caseras, receta de mamá. #mirecetario

Fáciles, rápidas y deliciosas. Siempre que no os guste un ingrediente podéis cambiarlo por cualquiera que prefiráis.

#cocinaaprovechamiento

Veggie, saludable, caseras y buenísimas! ✨

Preparé un aperitivo de patata. Tenemos la patata de temporada del huerto, ahora están buenísimas y quise hacer esto. La verdad que gustaron tanto que por pocas me dejar para hacer la foto. Sobre todo para los niños.

Una sustitución de la bechamel, con el relleno de vuestra preferencia. Yo las he hecho de jamón y cebolla.

Están buenisiimas

https://youtu.be/MWwSAUqcKmgEs una receta sencilla y muy rica que le gustan a todo los niños y los mayores.

No me han quedado bonitas,pero, si sabrosas

Darle una oportunidad a estas croquetas que en vez de bechamel llevan patata.

Esta es una receta muy sencilla que aprendi de mi madre quien, a su vez, la aprendió de la suya. Os animo a hacerla ya que a pesar de su sencillez, el resultado es que estas croquetas estan buenísimas!!.

Es mi nueva creación... Esta vez la prueba ha sido éxito que vamos a repetir.

Super facil. Si te sobran patatas no te olvides de las corquetas patateras.Seguro que los peques se vuelven locos por ellas.Una manera de que coman pescado sin un -diuuj que mal huele -no me gusta - puedo dejarlo?

Se tiene constancia de que el cocinero francés Antonin Carême, conocido como el “rey de los chefs y el chef de los reyes”, fue quien introdujo las croquetas en las cocinas nobles entre mediados del siglo XVIII y principios del XIX tras haberlas servido en uno de sus banquetes bajo el nombre de croquettes a la royale.Una de las curiosidades es su origen etimológico, ya que proviene de la palabra francesa croquer, que significa crujir y de su diminutivo, “croquette”.Este plato nace en una época de hambruna en la que la harina era abundante, se elaboraban para aprovechar la carne sobrante de los cocidos y estofados.

Dos de los platos más comidos en España en uno, tortilla de patata pero de bocado.

Receta propia

lo hice porque me sobro un trozo de bonito a la plancha y nose puede tirar nada, quedaron buenísimas😋.la cantidad de croquetas será depende del tamaño , las hice pequeñas,.