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Ingredientes

15 minutos
6 personas
  1. 400 grsoya
  2. 2 dientesajo
  3. 4 hojaslaurel
  4. 1 cubitoknorr suiza
  5. 1/4cebolla (para el cocimiento de la soya)
  6. 5zanahorias medianas
  7. 2pepinos medianos
  8. 1cebolla mediana
  9. 15limones
  10. 1clamato o kermato
  11. al gustosal y pimienta
  12. Para servir
  13. al gustoaguacate
  14. al gustosalsa catsup
  15. al gustosalsa picante
  16. Cantidad suficienteTostadas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En agua hirviendo agregamos la cebolla, ajos, laurel y el cubito de knorr suiza, ya que se desbarató y se mezcló bien agregamos la soya, apagamos al fuego y tapamos durante 10 minutos. Luego enjuagamos en agua fría, retiramos la cebolla, laurel y ajos. Escurrimos bien y reservamos.

  2. 2

    Lavamos y desinfectamos bien los vegetales luego los pelamos y picamos en cubitos (Menos los limones) no muy grandes y agregamos a la soya.

  3. 3

    Servimos sobre tostadas con láminas de aguacate y líneas de catsup y salsa picante 😋

  4. 4

    Exprimimos los limones sobre la soya, agregamos el clamato, sal y pimienta y mezclamos muy bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mar Avalos
Mar Avalos @cook_15781526

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