পদ্ধতি: - একটি পাত্রে সিদ্ধ আলু মেখে নিন। উপরের সমস্ত উপাদান (বেসন, রুটি টুকরো টুকরো, তেল এবং জল বাদে) যোগ করুন এবং এগুলি ভালভাবে মেশান each প্রতিটি ডিমকে অর্ধেক অংশে কাটুন m মিক্স বেসন এবং জল এবং একটি ভাল পেস্ট তৈরি করুন. রুটির টুকরো টুকরো করে অন্য একটি পাত্রে রাখুন। আলুর মিশ্রণ দিয়ে ডিমের অর্ধেক অংশে একটি ভাল আকার দিন এবং তারপরে এটি বেসন মিশ্রণ এবং রুটির টুকরো টুকরো করে নিন। তেল গরম করে মাঝারি আঁচে ভাজুন.

অবিরত সুন্দর খাস্তা সোনালি বাদামী চাটনি বা সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন.