মোচার কোফতা কারি (mochar kofta curry recipe in Bengali)
Medha Sharma @cook_24775378
#ebook2
বাংলা নববর্ষ
এই পরিবারের প্রিয় একটি খাবার। এবং নববর্ষ দিবসের জন্য নিখুঁত। সম্পূর্ণ নিরামিষ এবং মজাদার
মোচার কোফতা কারি (mochar kofta curry recipe in Bengali)
#ebook2
বাংলা নববর্ষ
এই পরিবারের প্রিয় একটি খাবার। এবং নববর্ষ দিবসের জন্য নিখুঁত। সম্পূর্ণ নিরামিষ এবং মজাদার
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে আপনার মোচা পরিষ্কার করুন এবং ভাল করে কাটা। এর পরে কিছুটা নুন এবং হলুদ গুঁড়ো দিয়ে সিদ্ধ করুন
- 2
একটি আলু সিদ্ধ করুন.দুজনকেই ঠাণ্ডা করুন এবার মোচা ছেঁকে নিয়ে সিদ্ধ আলু যোগ করুন
- 3
এবার আপনার হাত দিয়ে আলতো করে ম্যাশ করুন
- 4
এবার বেসন এবং চাল চিটানো গুঁড়ো আলুতে হলুদ লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো দিন
- 5
সব একসাথে মিশ্রিত করুন।এটিকে আপনার বিশৃঙ্খল আকারে তৈরি করুন i আমি তাদের বৃত্তাকার বলের আকার দিয়েছি।
- 6
এবার বলগুলিকে গভীর ভাজুন একপাশে রাখুন
- 7
অতিরিক্ত তেল সরান। এখন জিরা যোগ করুন। মশলা পেস্ট যুক্ত করুন এবং তেল পৃথক হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- 8
তেল আলাদা হওয়ার পরে কাজু বাদামের পেস্ট এবং দই দিয়ে ক্রমাগত নাড়ুন।
- 9
সমস্ত একসাথে একত্রে সামান্য জল যোগ করুন। প্যানটি মুভ করুন এবং এটিকে সিদ্ধ করতে দিন
- 10
5 মিনিটের পরে idাকনাটি আবরণ করুন এবং কোফ্টা বলগুলি যুক্ত করুন
- 11
এবার আবার coverেকে রেখে আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন
- 12
অ্যাটলাস্টে গরম মশলা গুঁড়ো এবং ঘি যোগ করুন এবং গরম ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন
Similar Recipes
-
মোচার কালিয়া (Mochar kalia recipe in Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষসম্পূর্ণ নিরামিষ ভাবে তৈরি মোচার এই রেসিপিটি । মোচা কার্বো হাইট্রেড ও প্রোটিন সম্বৃদ্ধ হওয়ায় দেহ গঠনের কাজে সাহায্য করে ।
-
মোচার কোফতা কারী (Banana Flower Kofta Curry recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিমোচার কোপ্তা কারি আমার পরিবারের সকলের খুব প্রিয়। এটি খুব জনপ্রিয় একটি খাবার , প্রায় প্রত্যেক বাঙালি বাড়িতে হয়ে থাকে। আমার মায়ের কাছে আমি শিখেছি। এটি একটি নিরামিষ রান্না।
-
কাঁচাকলার কোফতা মসালা(kanchakolar kofta masala recipe in Bengali)
#ebook2 বাংলা নববর্ষ
-
মালাই কোফতা(malai kofta recipe in Bengali)
#ebook2 বাংলা নববর্ষের জন্য বানানো একটি রেসিপি। এটি নিরামিষ আহার এবং অতি উপাদেয়।
-
মোচার কোফতা কারি (mochar kofta curry recipe in Bengali)
#GA4 #WEEK20 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোফতা বেছে নিয়েছি।
-
-
কাঁচা কলার কোফতা কারি (raw banana kofta curry recipe in Bengali)
#ebook2 নববর্ষ এর দিনে কেও নিরামিষ খাবার খেতে চাইলে তাকে সাদা ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।খুব তৃপ্তি করে খাবে।
-
-
-
বাধাকপির কোফতা কারি (Cabbage kofta curry recipe In Bengali)
#c3#Week3এই বাধাকপির রেসিপি টি অত্যন্ত সুস্বাদু একটি নিরামিষ পদ যা রুটি ,পরোটা, যে কোন রাইসের সাথে অসাধারণ লাগে। ঝটপট বানিয়ে নেওয়া যায়। একঘেয়েমি তরকারি খেয়ে মুখের স্বাদ বদলের এক অতুলনীয় রেসিপি যে কোন নিরামিষ এর দিনে।
-
নিরামিষ মোচার ঘন্ট (niramish mochar ghonto recipe in bengali)
#ssrসপ্তমি পুজোর এই বিশেষ দিনে বানিয়ে ফেলুননিরামিষ এমন একটি সুস্বাদু খাবার। পুজোতে যদি এমন খাবার হয় তাহলে তো আর কথাই নেই। একদম কম মশলা দিয়ে তৈরি কিন্তু খেতে অসাধারণ।
-
-
মোচার কাটলেট(Mochar cutlet recipe in Bengali)
#as#week2বর্ষাকাল মানেই ভাজাভুজি খাওয়ার ইচ্ছে।সেই জন্য বানিয়ে ফেললাম মোচার কাটলেট,গরম গরম চায়ের সাথে মোচার কাটলেট এবং মুড়ি নিয়ে বৃষ্টি দেখা,একটা স্বর্গীয় অনুভূতি।
-
সয়াবিন কোফতা কারি(Soyabean kofta curry recipe in Bengali)
#GA4#Week10এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোফতা বেছে নিয়েছি এবং সয়াবিনের এই সুস্বাদু কোফতা রেসিপি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম।
-
মোচার কোপ্তা কারি(mochar kopta curry recipe in bengali)
#ভোজনরসিকখুবই টেস্টি ভাত এবং রুটি দুটোর সাথেই খাওয়া যায়।
-
মোচার চপ (mochar chop recipe in bengali)
#নোনতা মোচা আমার খুব প্রিয়,অনেক ঝামেলা মোচা রান্না ,কিন্তু আমি এই স্বাদের জন্য ঝামেলা নিতে রাজি,তোমাদের ও তাই কিনা বোলো?তাই আজ আনলাম অনন্য স্বাদের মোচার চপ
-
ছানার কোফতা কারি (Chhanar Kofta Curry recipe in bengali)
জিভে জল আনা একটি নিরামিষ খাবার ছানার কোফতা কারি। স্বাদে গন্ধে অপূর্ব।#ebook06#week12
-
মোচার ঘন্ট(mochar ghonto recipe in Bengali)
#ebook2যে কোনো পুজোতে এই নিরামিষ রান্নাটি করা যায়।
-
মোচার কাটলেট (mochar cutlet recipe in bengali)
#GA4#Week9আজকের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি ফ্রাইড আইটেম। বাঙালির ভীষণই একটি পছন্দের খাবার মোচা দিয়ে বানিয়েছি অসাধারণ স্বাদের একটা কাটলেট।
-
মোচার ডালনা(mochar dalna recipe in Bengali)
#ebook2#জন্মাষ্টমী/রথযাত্রা রেসিপিজন্মাষ্টমী তে অথবা রথযাত্রা দিনে ঠাকুরের ভোগে এই রকম একটা নিরামিষ রান্না দেওয়া যেতেই পারে। আমার ঠাকুমা নিরামিষ ভোগে এই রান্না টি করতেন।
-
নিরামিষ মোচার ঘন্ট (niramish mochar ghonto recipe in Bengali)
#BBRনিরামিষ মোচার ঘন্ট অত্যন্ত সুস্বাদু। সিদ্ধ ছোলা নারকেল ও ছোলার ডালের বড়া দিয়ে মোচার এই রেসিপি একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন। -
মোচার ঘন্ট (mochar ghonto recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষ রেসিপিবাংলা নববর্ষ মানে নতুন জামা কাপড় পড়া আর ভালোমন্দ খাওয়া দাওয়া, মোচা সব সময় পাওয়া যায় না আর সবসময় রান্না করা হয় না আমরা কোন বিশেষ অনুষ্ঠানে এইসব তরকারি করে থাকে খেতেও অসাধারণ
-
মোচার ঘন্ট (Mochar ghanto recipe in bengali)
#ebook2#নবর্বষউৎসবের দিনে স্পেসাল কিছু রান্না করতে ভালো লাগে আর নববর্ষ হল বাঙালির একটা বিশেষ উৎসব।তাই মোচার ঘন্ট রান্না করলাম।
-
কাঁচকলার কোফতা কারি (kach kolar kofta curry recipe in bengali)
#GA4#Week10এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কোফতা বেছে নিয়েছি। কাঁচকলার কোফতা খুবই সুস্বাদু। এটি পুষ্টিকর এবং বানানো খুব সহজ।
-
মোচার চপ (mochar chop recipe in Bengali)
#fd#week4শুভ বন্ধুত্ব দিবসের শুভেচ্ছা রইলো সকল বন্ধুদের জন্য
-
মোচার চপ(Mochar chop recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপি#ebook2বর্ষার দিনে গরম চায়ের সাথে কিম্বা নিরামিষ দিনে পোলাও বা ঘি ভাতের সাথে ভালই লাগবে খেতে এই চপ।
-
বাঁধাকপির কোফতা কারি(Cabbage kofta curry recipe in Bengali)
#GA4#Week10 শীতের বাঁধাকপি দিয়ে সহজে তৈরি কোফতা। বাড়িতে থাকা উপকরণেই তৈরি সম্পূর্ণ নিরামিষ রেসিপি। তাই এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিলাম কোফতা (Kofta) ।
-
-
মোচার ধোঁকার ডালনা (mochar dhokar dalna recipe in Bengali)
#FHF#মা_ঠাকুমার_রান্না রেসিপি টি আমার মাসিমার কাজ থেকে অনুপ্রেরণা পেয়ে শিখেছি, নিরামিষ এর দিনে বাড়িতে আমি এই রান্না টি করি। আমার শশুর বাড়িতে এই রেসিপিটি আমি প্রথম তাদের রান্না করে ও খাইয়ে ছিলাম।
-
ছানার কোফতা কারি (Chhanar Kofta Curry recipe in bengali)
#GA4#Week20এই সপ্তাহের জন্য বেছে নিলাম কোফতার রেসিপি। নিরামিষ ছানার কোফতা কারি সবার পছন্দ হবে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13459516
মন্তব্যগুলি (4)