Papas rústicas con salsita de palta 😍
Cuarentena de casi 6 meses, y vos tipo 🧟♀️
Estoy probando nuevos ingredientes para innovar, y así llegué a esta deliciaaa 😍😍😍 desconfiaba de la salsita, pero esta unión de sabores es mágica 🌟
(Copate a probar cosas nuevas 🦋).
La idea de este plato es "snackear" con familiares (amig@s cuando termine la cuarentena), pero podes armar en cantidad como para hacer una cenita 😁.
Papas rústicas con salsita de palta 😍
Cuarentena de casi 6 meses, y vos tipo 🧟♀️
Estoy probando nuevos ingredientes para innovar, y así llegué a esta deliciaaa 😍😍😍 desconfiaba de la salsita, pero esta unión de sabores es mágica 🌟
(Copate a probar cosas nuevas 🦋).
La idea de este plato es "snackear" con familiares (amig@s cuando termine la cuarentena), pero podes armar en cantidad como para hacer una cenita 😁.
Paso a paso
- 1
Lavamos bien las papas (la idea es que prepares la papa como vino al mundo, pero, si no te copa, la podes pelar 😉 siempre debes cocinar a tu gusto).
- 2
Dejamos las papas (enteras y limpiecitas) sobre papel de cocina (absorbente) por un cachito (para que absorba el agua).
- 3
Cortamos las papas en bastones y reservamos.
- 4
En un plato hondo, colocamos la polenta (según la cantidad de papas que vas a rebozar; todas las cantidades a ojo 😁), la sal y la pimienta, mezclamos para integrar.
- 5
En una placa, rociamos fritolín. Rebozamos las papas en este plato y las ubicamos en la placa una a una.
- 6
La placa va a horno bien caliente. Unos 40 minutos o según el grado de cocción que busques (muy crocante la papa, o más blandita, a gusto y piacere tuyo 😎).
- 7
Salsita... mezclamos en un recipiente la palta, el queso crema, el jugo del limón y la sal (yo usé un tenedor para pisar los ingredientes, vos usa lo que quieras).
- 8
Las papas te van a quedar así 😍
- 9
Finalmente, las servimoss 🥂 Por separado, vas a sentir intensa la salsa y picante la papa 🤣 pero juntas... fiesta de sabor!! Delicia de snack 💗
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