Canoas de pepino

Chachi-Tarta
Chachi-Tarta @cook_1140987
España

Aquí otra receta de aperitivo para tomar en verano, fresquita y muy deliciosa, unas canoas de pepino con relleno de ensaladilla de verduras.
Vídeo: Canoas de pepino

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1pepino
  2. 1zanahoria
  3. 1patata
  4. 50 grguisantes
  5. Agua
  6. al gustoMayonesa, perejil y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lava, pela y corta la zanahoria y patata en daditos pequeños, cocer en agua con sal durante unos 15 minutos y posteriormente añade los guisantes, cocer durante otros 10 minutos, retira, escurre y deja enfriar unos minutos.

  2. 2

    Una vez fría la verdura, añade mayonesa, perejil y sal al gusto, remueve hasta integrar bien y conserva en el frigorífico durante unos 20 minutos o lo suficiente hasta que ya esté fría.

  3. 3

    Mientras se va enfriando, lava y pela el pepino, parte por mitades (a lo largo) y con una cuchara retira las pepitas, rellena con la ensaladilla fría y listo... un delicioso aperitivo perfecto para tomar este verano.

  4. 4

    A disfrutar!!

  5. 5

    Videoreceta de canoas de pepino:

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chachi-Tarta
Chachi-Tarta @cook_1140987
España
Me encanta la cocina sobretodo las cosas dulces y a pesar de tener muchas intolerancias alimentarias nunca dejo de disfrutar de un buen postre ;-) .... te invito a que visites mi página web http://www.chachitarta.com y te suscribas a mi canal de youtube https://www.youtube.com/chachitarta sígueme en facebook y twitter @chachitarta
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