Canoas de plátano

Andrea Pennington 🇬🇹
Andrea Pennington 🇬🇹 @cook_1965995
Guatemala City, Guatemala

Un postre delicioso. Económico y abunda para muchos plátanos.

Canoas de plátano

Un postre delicioso. Económico y abunda para muchos plátanos.

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Ingredientes

40 minutos
7 porciones
  1. 7plátanos maduros
  2. 2 tazasleche
  3. 49 gramosfécula de maíz
  4. 3/4de azúcar
  5. 3yemas de huevo
  6. Pasas y canela en polvo para decorar
  7. Papel de aluminio opcional

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelar y poner a freír los plátanos.

  2. 2

    Luego hacer el relleno. Mezclar en una olla la leche con la fécula de maíz y poner a hervir. Caliente agregar las yemas disueltas en un poco de agua. (3 o 4 cucharadas). No dejar de mover. Agregar el azúcar y si deseas un poco de esencia de vainilla. Cuando de un hervor apagar.

  3. 3

    Abrir los plátanos a lo largo y rellenar con el manjar de leche. Decorar con canela en polvo y pasas. Es un postre delicioso!!!

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