Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα μύδια. Βάζουμε στην κατσαρόλα τα μύδια, ρίχνουμε λίγο νερό, και βράζουμε για 8 λεπτά περίπου, για να ανοίξουν τα μύδια. Τα βγάζουμε μόλις ανοίξουν, τα καθαρίζουμε.
- 2
Στο σαγανάκι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε όλα τα υλικά. Ρίχνουμε το σκόρδο, την ρίγανη, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Μετά ρίχνουμε τα μύδια, τα αφήνουμε για 3 λεπτά μόνο για να μην σκληρύνουν.
- 3
Τα σβήνουμε με το ούζο, μόλις εξατμισθεί ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε λίγα λεπτά ακόμη για να δέσει τι ζουμί του. Σερβίρουμε....
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Μύδια σαγανάκι με φέτα και μουστάρδα Μύδια σαγανάκι με φέτα και μουστάρδα
Ποια #βόλτα κοντά στη θάλασσα δεν (έχετε ευχηθεί να) τελειώνει με ένα πιάτο σαν κι αυτό;
-
-
-
-
Μύδια σαγανάκι Μύδια σαγανάκι
Μια συνταγή ιδανική για ουζάκι την περίοδοτης νηστείας και όχι μόνο...#νηστίσιμα
-
-
Μύδια σαγανάκι σαλονικιώτικα Μύδια σαγανάκι σαλονικιώτικα
Αυτή τη συνταγή μου την έμαθε ο μπαμπάκας μου που τον έχασα πρόσφατα. Εγώ ποτέ δεν έτρωγα μύδια κι όμως με αυτή την υπέροχη συνταγή κατάφερε να με κάνει όχι μόνο να τα τρώω αλλά να γίνουν και τα αγαπημένα μου!!!Recipe by KATSOF
-
Μύδια σαγανάκι με φέτα Μύδια σαγανάκι με φέτα
1) όλα τα μυρωδικά πρέπει να είναι φρέσκα ή από κατάψυξη και όχι αποξηραμένα...δεν θα βγει το επιθυμητό αποτέλεσμα.!!!2) μπορείτε επίσης να κάνετε την ίδια διαδικασία με γαρίδες και αντί για φέτα να προσθέσετε κασέρι τρυμμενη (όχι κεφαλοτύρι)
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13485844
Σχόλια