Buñuelos de verduras y queso!!

#MiCocina. Mí receta abecedario hoy es con la letra "b". Espero que la disfruten y compartan sus fotos comentarios, de cómo les quedó. Los veo en mí perfil, para más recetas caseras, fáciles, ricas y económicas.
Buñuelos de verduras y queso!!
#MiCocina. Mí receta abecedario hoy es con la letra "b". Espero que la disfruten y compartan sus fotos comentarios, de cómo les quedó. Los veo en mí perfil, para más recetas caseras, fáciles, ricas y económicas.
Paso a paso
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Primero y principal vamos a lavar muy bien con abundante agua, todas las verduras. Después picamos finamente nuestras verduras. Luego agregamos los huevos, y comenzamos a mezclar muy bien todo. Salpimentamos y agregamos también las hierbas aromáticas frescas.
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A la mezcla le incorporamos luego, la harina y la maicena, previamente tamizadas. Seguimos mezclando bien la preparación, integrando de a poco los ingredientes secos. Por último pondremos los quesos, y continuaremos mezclando la preparación, hasta que todo haya sido integrado completamente.
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Por último pondremos a calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente (para que no se peguen nuestros bueñuelos),y con la ayuda de un cucharón o de dos cucharas, vamos a agarrar una pequeña porción de la mezcla, y la vertemos cuidadosamente en la sartén caliente. Cocinamos los buñuelos de lado a lado, por unos 2 minutos, hasta que queden bien dorados, y luego los colocamos en una fuente con papel absorbente. Dejamos un poco que se entibien y listos para degustar.
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