કરેલા ફ્રાય પંજાબી(karela sabji recipe in gujarati)
khushbu barot @cook_25253713
યુટયુબ પર થી જોઈ બનવા નો પ્રયત્ન કર્યો છે પહેલા ટ્રાય પર ટેસ્ટી પન બની મસ્ત ઘર મા સૌને ભાવી એટલે બસ મઝા આવી ગઈ
કરેલા ફ્રાય પંજાબી(karela sabji recipe in gujarati)
યુટયુબ પર થી જોઈ બનવા નો પ્રયત્ન કર્યો છે પહેલા ટ્રાય પર ટેસ્ટી પન બની મસ્ત ઘર મા સૌને ભાવી એટલે બસ મઝા આવી ગઈ
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
પેલા કરેલા ને ધોઈ ને સમારી લઈશું તેમાં મીઠું નાખી અડધો કલાક રહવા દો હવે ડુંગળી સમારી લઇશુ ટામેટા ને પન પ્યુરી બનાવી લઈશું
- 2
હવે કરેલા ને મીઠા માંથી બરાબર નીતારી લઇશુ પાણી ના રહે તેનુ ધ્યાન રાખવું તેલ ગરમ થવા મુકીશું ગરમ થાય એટલે કરેલા ફ્રાય કરી લો હવે ડુંગળી પન ફ્રાય કરી લઇશુ બંને ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના થવા દો
- 3
વધારે તેલ હોય તો કાઠી લો હવે 3 4 ચમચી તેલ રેવા દો તેલ ગરમ થાય ત્યારે જીરૂ નાખો જીરુ તતડી જાય એટલે તેમાં મેથી અને હિંગ નાખો હવે આદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ નાખો થોડી સંતળાઈ એટલે ટોમેટો પ્યુરી એડ કરી લો 5 મિનિટ થવા દો તેલ છૂટું પડે ત્યારે બધા મસાલા એડ કરો મસાલા ના ભાગ નું મીઠું પન
- 4
મસાલા એડ કરી 4 5 મિનીટ પકાવો હવે કરેલા એડ કરો 3 5 મિનીટ મિક્સ કરી પકાવો પછી ડુંગળી એડ કરો અને 5 7 મિનિટ મિક્સ કરી અને રાંધો હવે રેડી છે સર્વ કરો આ શાક ને તમે રોટી પરાઠા સાથે સર્વ કરી શકો લંચ માટે પન આપી શકો
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
રસોઈ મા કઈ નવું કરતુ રેવુ ગમે
વધુ વાંચો Similar Recipes
-
ચણા ના લોટ ના મિક્સ વેજ પુડલા(mix lot na veg pudla recipe in Gujarati)
બધા ના ઘર મા બનતા જ હોય બસ મે આમા થોડા વેજ ઉમેરી ટેસ્ટી બનવા નો ટ્રાય કર્યો છેપોસ્ટ 2
-
તુવેર ના ટોઠા(Tuver thotha recipe in Gujarati)
#GA4#week13#Tuvarઠંડી ની ઋતુ ચાલુ થઈ ગઈ છે એટલે દક્ષિણ ગુજરાત ના ફેમસ એવા તુવેર ના ટોઠા બનાવિયા છે.
-
-
પાલક મટર પનીર(Palak matar paneer recipe in Gujarati)
#હેલ્ધી#ન્યુટ્રીશીયસ#, ડીલિશીયસપાલક-આર્યન,ફાઈબર,મિનરલ્સ થી ભરપૂર હોય છેમટર(વટાણા).પનીર, પ્રોટીન, કેલશીયમ, ના સારા સોર્સ છે.વિન્ટર મા સરસ તાજા શાકભાજી મળે છે . જો પાલક ,મટર ,પનીર ની સબ્જી સાથે ગરમાગરમ પરાઠા હોય તો ઠંડી મા ખાવાની મઝા આવી જાય
-
સૂકી તુવેર(Dry Tuvar Recipe In Gujarati)
ઘર માં બધા ને જ બવ ભાવે છે તો આજે મોર્નિંગ મા જ બનાવી લીધી ઓફિસ પર આવા નો ટાઈમ હતો એટલે બધા પીક લેવા પોસીબલ નતો એટલમાત્ર 2 જ પિક મુક્યા છે -
-
દાલ બાટી ચુરમા(Dal Bati Churma Recipe In Gujarati)
#વેસ્ટમે રાજસ્થાન ની ઓથેન્ટીક ડીશ દાલ બાટી ચુરમા બનાવી જે મારા ઘર મા બઘા ને ખુબજ ભાવી
-
નવરત્ન કોરમા સબજી(Navratna Korma Sabji Recipe In Gujarati)
#AM3આ એક પજાબી સબજી છે. તમે હોટલમાં આ નામ મેનુ કાડમાં જોયું હશે. આ વાનગીમાં શાકભાજી અને ફૂટનો પણ ઉપયોગ થાય છે. પણ મેં એમાં ખાલી શાકભાજી અને કાજુ દ્રાક્ષ નો જ ઉપયોગ ક્રિયાઓ છે આ એક નવી સબજી છે પણ પહેલી વખત બનાવી પણ ઘણી સારી બની હતી. ઘરમાં બધાને ખુબ ભાવી તો ચાલો બનાવીએ નવરત્ન કોરમાં.
-
ટામેટા નું ભરતું (Tomato Bhartu Recipe In Gujarati)
આ રેસીપી અમારા ઘર મા પરંપરાગત બનતી આવી છે.ને આ રેસીપી મારા ઘર મા બધા ને બહુ જ પસંદ છે #RC3
Sarla Parmar -
-
-
પંજાબી છોલે(Punjabi chhole recipe in Gujarati)
#MW2#Punjabi chhole#Mycookpadrecipe 32 લગભગ જ્યાર થી નવું કંઇક શીખવાની કે બનાવવા ની વાત હોય તો મેં પહેલા જાતે જ બનાવવા પ્રયત્ન કર્યો. એટલે પ્રેરણા જાતે જ લીધેલી. પછી સમય જતાં થોડા ફેરફાર માટે, ગૂગલ, ઈન્ટરનેટ, રસોઈ શો અને ખાસ ખાસ માસ્ટર શેફ એ ખૂબ ભાગ ભજવ્યો છે મારી રાંધણ કળા કે રસોઈ ના શોખ માટે જવાબદાર.
-
તવા ફ્રાય સબ્જી(Tawa Fry Sabji Recipe In Gujarati)
#CWM1#HatimasalaRecipe 3શિયાળામાં શાકભાજી પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે.. તવા ફ્રાય માં બધાં જ શાકભાજી લઈ શકાય છે.. મેં મારી પસંદ નાં શાકભાજી લઈ ને બનાવી છે..જરા બનાવવા માટે મહેનત છે..પણ ઘરના સભ્યો ખુશ થઈ ને આંગળી ચાટી ને ખાઈ જાય..
-
પનીર નું શાક(paneer saak recipe in gujarati)
#સુપરશેફ4બધા ના ઘર માં બનતું જ હશે પણ હું જે રીતે બનાઉં છું આ રીતે તમે ટ્રાય કરી શકોછો.
-
ટોઠા (Totha Recipe In Gujarati)
#TT2 આમ તો ઘણી રીતે અને ઘણી જગ્યાએ આ શાક બનાવવા મા આવે છે. મેં આ શાક ખૂબ સરળ રીત થી બનાવ્યું છે ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે એક વાર આવી રીતે ટ્રાય જરૂર કરજો.
-
દાળ પૂરી (Dal Poori Recipe In Gujarati)
#SFઅમારા નડીયાદ નુ ફેમસ સ્ટ્રીટ ફુડ એટલે જયોતી ની વર્ષો જુની દાળ પૂરી, સવાર થી લોકો તીખી, ચટાકેદાર દાળ પૂરી ખાવા લાઈન મા ઉભા રહેછે, મેં અહીં યા દાળ પૂરી બનાવવા નો પ્રયત્ન કર્યો છે જરુર થી બનાવજો
-
પાણીપૂરીનું પાણી(Panipuris water recipe in Gujarati)
#Goldenappron3#week23#keyword:pudinaબહાર લારી પર મળે એવું એકદમ ટેસ્ટી અને પરફેક્ટ છ ફ્લેવર વાળુ પાણી આપણે બનાવીશું
-
દંગેલું(dangelu recipe in gujarati)
આમ તો હાંડવા નો એક પ્રકાર બસ પુડલા ની જેમ ઉતારી શકાય પણ પુડલા કરતા થોડા દળદાર બનવા મા આવે છે#સુપર શેફ 4#વીક 4# દાળ રાઈસ વાનગી# પોસ્ટ 9 -
-
પંજાબી સ્ટાઇલ કોર્ન કેપ્સિકમ સબજી (Corn Capsicum Sabji Recipe In Gujarati)
#week 1##punjabi##Recipe 3#મકાઈ એ બધી પ્રિય શાકભાજી છે. કોર્નનો ઉપયોગ સાઈડ ડીશ મા અને મુખ્ય કોર્સ મા વપ્રાઇ છે. મકાઈ મા પ્રોટીન એન વિટામિન વધુ પરમન મા હો છે. આજે મે ડિનર મા કોર્ન યુઝ કરી સબજી બનાવી છે. #GA4
-
લસણની કળી નું શાક (Garlic Cloves Sabji recipe in gujarati)
કાઠિયાવાડી ફુડ ખાસ કરીને શિયાળાની કડકડતી ઠંડીમાં માણો તો એનો સાચો ટેસ્ટ લઈ શકાય. કારણ કે કાઠિયાવાડી બધી જ ડીશ મોટા ભાગે સ્પાઈસી અને એટલે જ ટેસ્ટી હોય છે. તો આ ટેસ્ટી ધાબા સ્ટાઈલ લસણ ની કળી નું શાક એક વાર ચોક્કસ ટ્રાય કરજો.
-
પંજાબી સબ્જી (Punjabi Sabji Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week1આમ તો પંજાબી સબ્જી બનાવતા ટાઈમ પણ જાય અને વધારે સામગ્રી ની જરૂર પડે પણ મેં આજે ઓછા સમય માં ખુબ ઓછી સામગ્રી થી બનાવી છે અને બધી વસ્તુ ઘર માં જ હોય છે અને ટેસ્ટ માં બહુ જ સરસ છે.
-
કારેલાનું શાક(Karela sabji recipe in Gujarati)
#Goldenappron3#week24Keyword:Gourd (Karela) -
ઈંડા ગોટાળો(Egg Gotalo Recipe in Gujarati)
આ વાનગી મે સૌથી પહેલા સુરત માં ખાધી હતી. એક વાર તમે સુરત માં અંડા ની આઇટમ ખાવ પછી તમને બીજે ક્યાંય નઈ ભાવે. આજે મે એજ આઇટમ ઘરે બનાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે.#GA4#Week17#Cheese
-
મિકસ વેજ વરાળીયુ શાક(mix vej. Sabji recipe in Gujarati)
આ શાક વરાળે બાફવા મા આવે છે પછી તેને વઘાર કરવા મા આવે છે એટલે તેણે વરાળીયુ શાક કેવા મા આવે છે
-
-
-
લીલો ઓળો (Green Oro Recipe In Gujarati)
#WLD#CWM2#Hathimasala#Hathi Masala - Banao Life मसालेदारશિયાળામાં મસ્ત લીલા 🌳💚🍏શાકભાજી મળે.. તેની તાજગી અને સ્વાદ તો જે માર્કેટ થી લાવે, ચૂંટે અને રેસીપી બનાવે.. તે જ જાણે. ઓળા માં લીલા વટાણા નાંખી ને બનાવાય તે સાંભળ્યું હતું તો આજે લીલા ઓળા ની રેસીપી માં તે પ્રયોગ કર્યો. સાથે કેપ્સિકમ પણ નાંખ્યા.. ખૂબ જ ટેસ્ટી ઓળો બન્યો છે વડી લીલા છમ બાજરાનાં રોટલા સાથે તો જમાવટ જ થઈ ગઈ..મિત્રો..જરૂર ટ્રાય કરશો🥰😋
-
લીલા તુવેર ની ગ્રીન કઢી (Lila Tuver Green Kadhi Recipe In Gujarati)
#ROK#તુવેર ની કઢી કઢી બેસન અને દહીં ,છાસ મા થી બનતી રેસીપી છે,મે લીલી તુવેર ના દાણા વાટી ને ટામેટા ની ખટાશ સાથે બનાવી છે કઢી જેવી કન્સીસટેન્સી રાખી છે સ્વાદ મા ખાટી તીખી અને ચટાકેદાર કઢી છે રોટલી ,ભાત સાથે ખવાય છે -
કાજુ કરેલા નું શાક (Kaju Karela Shaak recipe in Gujarati)
#GA4#week4 ( ગુજરાતી ઓ ના ફવરેટ એવા કરેલા ને કાજુ સાથે બનાવી એ તો બવ મસ્ત લાગે છે )
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13501166
ટિપ્પણીઓ