Pastelitos con sorpresa de mini oreo

j.floresdeulloa
j.floresdeulloa @Chepis1962

Hace un tiempo me llegaba una revista de Comidas Kraft y ahí venía esta receta. Alguna vez la preparé. Debo decir que de hacer pasteles carezco totalmente de ese talento (no sé por qué mi hija es una experta). Ahora me animé porque es el cumpleaños de un querido Ahijado que viene de vacaciones. Por favor, disculpen todos los errores que sé que tiene esta receta. De sabor salieron ricos, la presentación no tanto.

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Ingredientes

24 pastelitos.
  1. Para preparar la mezcla de pastel:
  2. 1 cajaharina para pastel sabor chocolate
  3. 3huevos
  4. 1 tazaagua
  5. 1/2 tazaaceite
  6. Para hacer la crema:
  7. 1queso crema, a temperatura ambiente
  8. 1/2 tazaazúcar
  9. 1/4 tazaleche fresca
  10. 48galletitas oreo
  11. 24moldes medianos de papel o aluminio, para hacer muffins
  12. 1bandeja para hacer muffins

Paso a paso

  1. 1

    Aquí tenemos los ingredientes:

  2. 2

    En las bandejas de hornear pon los moldecitos de papel.

  3. 3

    En un tazón mediano, prepara la mezcla del pastel. Sigue las indicaciones del paquete. Reserva.

  4. 4

    En otro recipiente, combina el queso crema, el azúcar y la leche. Mezcla bien.

  5. 5

    Precalienta el horno a 350°F.

  6. 6

    De la mezcla para pastel, llena los moldecitos hasta la mitad. (Si pones la mezcla en una bolsa de plástico y le haces un oyito, es más fácil)

  7. 7

    En una manga pastelera, pon la crema y agrega a los moldecitos.

  8. 8

    Ahora ponles una galletita oreo.

  9. 9

    Cubre con la mezcla de pastel.

  10. 10

    Hornea por unos 22 minutos. Haz la prueba del palillo, para comprobar si están listos.

  11. 11

    Saca y deja enfriar completamente.

  12. 12

    A cada pastelito ponle una poca de crema.

  13. 13

    Ahora ponles una galletita oreo.

  14. 14

    Riquísimos!!!!

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Comentarios

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Jose yo creo que es excelente tu receta, me la guardo. 😊 🌻🌷 🌸 🌹 ॐ

Escrita por

j.floresdeulloa
j.floresdeulloa @Chepis1962
Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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