कुकिंग निर्देश
- 1
चाप के टुकड़ो को अछे से धो कर पांच कर टुकड़े करलें।
- 2
एक कटोरे में प्याज़ और शिमला मिर्च के टुकड़े,चाप के टुकड़े, इलायची पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक,अदरक लहसुन पेस्ट, मिर्च का पेस्ट, दही,अमूल क्रीम,काजू का पेस्ट,नींबूका रस,डालकर अच्छे से मिलाये ओर मेरिनेट करने के लिए 1 घन्टे के लिए फ्रीज में रखदे।
- 3
मेरिनेट किये हुए टुकड़ो को गैस की जांच पर घुमा घुमा के सेंके या नॉन स्टिक तवे पर रखकर सेंके।
- 4
सेंके हुए चाप ओर प्याज,शिमला मिर्च के टुकड़ो के ऊपर बचा हुआ मेरिनेट का मिश्रण डाले,ओर अमूल मक्ख़न डाले। चाट मसाला डाले और गर्म गर्म दही वाली हरी चटनी ओर प्याज़ के साथ परोसें।
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