Crema horneada de brócoli
Bruno Biere @brunodanteb
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el brócoli en una olla con agua a fuego fuerte, dejamos 15 minutos después de que haya hervido y colamos.
- 2
Mientras hierve, rallamos zanahoria y cortamos el repollo en tiritas.
- 3
Si vamos a acompañar con arroz o fideos, ya ponemos el agua para estos mientras hacemos la salsa blanca.
- 4
En una ollita ponemos 2 cucharadas de manteca y media taza de harina a fuego medio. Mezclamos y agregamos leche hasta lograr la consistencia deseada deshaciendo los grumos. Aproximadamente 1 taza o taza y media.
- 5
Colamos el brócoli, lo cortamos y lo ponemos en una asadera previamente aceitada junto al repollo y la zanahoria.
- 6
Vertemos la salsa blanca por arriba y le rallamos queso.
- 7
Ponemos al horno durante 40 min 180° o hasta que dore.
- 8
Servimos el arroz/fideos y por encima ponemos la salsa.
- 9
A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bruno Biere le encantará ver cómo quedó.
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