Τριφτάρια, της γιαγιάς μου της Ελένης
Σιλένα Πολιτάκη @silenapo
Την συνταγή αυτή την έφτιαχνε η γιαγιά μου στα παιδιά της όταν ήταν μικρά για χειμερινό πρωινό πριν το σχολείο.
Τριφτάρια, της γιαγιάς μου της Ελένης
Την συνταγή αυτή την έφτιαχνε η γιαγιά μου στα παιδιά της όταν ήταν μικρά για χειμερινό πρωινό πριν το σχολείο.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στην μικρή κατσαρολίτσα βάζουμε νερό μέχρι τη μέση να γίνει χλιαρό. Ρίχνω αλεύρι και ανακατεύω συνέχεια μέχρι να γίνει κρεμώδης χυλός. Ρίχνουμε λίγο αλάτι.
- 2
Σε ένα δίσκο βάζω αλεύρι. Βρέχω τα χέρια μου και τα τινάζω στο αλεύρι μέχρι να γίνουν διάφορα σχήματα ζυμαράκια μικρά.
- 3
Σε ένα τηγάνι βάζω ελαιόλαδο και ρίχνω τα ζυμαράκια μέχρι να καβουρδιστούν. Μετά, μαζί με το λάδι, τα ρίχνουμε μέσα στον χυλό και ανακατεύουμε.
- 4
Σερβίρουμε στο πιάτο χυλό μαζί με τριφτάρια.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σιμιγδαλένιος χαλβάς της γιαγιάς μου Σιμιγδαλένιος χαλβάς της γιαγιάς μου
Η πιο παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς Παναγιώτας...Λίγα μυστικά ακόμαΌταν εννοώ για λογούς ασφάλειας καλό θα είναι να μην υπάρχουν παιδιά τριγύρω γιατί υπάρχει κίνδυνος να πεταχτεί το καυτό σιρόπι και να υπάρχουν μικρά ατυχήματα...Αυτή την συνταγή μου τη έδωσε η γιαγιά Παναγιώτα που την φτιάχνει πάντα κάθε αποκριές και κρατάει χρόνια αυτή η συνταγή..... #Ελλάδα
-
Γιουβαρλάκια σούπα της γιαγιάς!! 🧕 Γιουβαρλάκια σούπα της γιαγιάς!! 🧕
#2020Η μητέρα του συζύγου μου έφτιαχνε αυτή την συνταγή και από τότε που την δοκίμασα την υιοθέτησα. Τα παιδιά μου από μικρά τρελαίνονταν για τα γιουβαρλάκια της γιαγιάς Γιάννας και όσο ωραία και αν τα φτιάχνω δεν έφτασα την νοστιμάδα της γιαγιάς!! Η γιαγιά είναι πάντα η γιαγιά 🥰🌺
-
Μικίκια της Γιαγιάς!!! Μικίκια της Γιαγιάς!!!
Παραδοσιακή συνταγή από τον Βόρειο Έβρο..Οι γνωστοί σε όλους λουκουμάδες..Μας τα έφτιαχνε η γιαγιά μας όταν ήμασταν μικρά..
-
Μελομακάρονα γεμιστά της γιαγιάς μου Μελομακάρονα γεμιστά της γιαγιάς μου
Μικρασιατική συνταγή, που την έφτιαχνε κάθε χρόνο η γιαγιά μου.
-
Οι πέτουλες της γιαγιάς Φωτούλας Οι πέτουλες της γιαγιάς Φωτούλας
Οι γνωστές τηγανίτες στο χωριό της μητέρας μου το Χανδρινού Μεσσηνίας λέγονται πέτουλες τις έφτιαχνε η γιαγιά στο τζάκι στα κάρβουνα . #2020
-
Ταραμοσαλάτα της γιαγιάς Ελένης Ταραμοσαλάτα της γιαγιάς Ελένης
Πεντανόστιμη συνταγή ταραμοσαλάτας, όπως την έφτιαχνε η πολυαγαπημένη μου γιαγιά, αρκετά ελαφριά στο στομάχι αφού δεν έχει κρεμμύδι.
-
Τηγανίτες Πορτοκαλιού της Ηπειρώτισσας Γιαγιάς Τηγανίτες Πορτοκαλιού της Ηπειρώτισσας Γιαγιάς
Η γιαγιά μου, όταν βρισκόμασταν σε περίοδο νηστείας, μας έφτιαχνε το πιο ωραίο γλύκισμα!#2020#ΟΧΙ
Vag Chalkia -
Ρυζόγαλο της γιαγιάς Ρυζόγαλο της γιαγιάς
Η γιαγιά μου έφτιαχνε συχνά το πιο απλό ρυζόγαλο κι αυτό κάνω κι εγώ τώρα στα παιδιά μου! Έμεινε η ανάμνηση της μυρωδιάς της κανέλας στα καλοκαίρια μου στο χωριό! #ταξιδιάραψυχή
-
Μπάμιες κατσαρόλας της γιαγιάς Μπάμιες κατσαρόλας της γιαγιάς
Ένα φαγητό που το έφτιαχνε η συγχωρεμένη η γιαγιά μου όταν ήμασταν παιδιά και σκουπίζαμε τα πιάτα !!!!
-
Το πουπέκι της γιαγιάς μου!!! Το πουπέκι της γιαγιάς μου!!!
Το έφτιαχνε η συνονόματη γιαγιά μου πολύ συχνά. #2020
-
Χορτόπιτα της γιαγιάς μου!! Χορτόπιτα της γιαγιάς μου!!
Αυτή την χορτόπιτα την έφτιαχνε η γιαγιά μου!! Με φύλλα που άνοιγε μόνη της. Τώρα την φτιάξαμε μαζί με την μαμά μου. Δεν θεωρώ ότι έχει κάτι το ιδιαίτερο εκτός από τα "μπουκουλιεπουρα". Ένα μυρωδικό που δίνει πολύ την αίσθηση της παράδοσης και του χωριού. Η μητέρα μου τα μαζεύει μόνη της και τα αποθηκεύει στην κατάψυξη.#δυογενιες
-
Γλυκοπατατόπιτα της γιαγιάς μου Γλυκοπατατόπιτα της γιαγιάς μου
Επειδή η γιαγιά μου ήταν παριανή και η οικογένειά της φύτευε πατάτες πάντα έφτιαχνε τον χειμώνα που είναι η εποχή τους αυτό το νόστιμο γλυκό...αποφάσισα να το μοιραστώ μαζί σας...είναι υπέροχο και μου ξύπνα όμορφες αναμνήσεις...#νηστίσιμο
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13531371
Σχόλια