Guiso de lentejas
Agustín Tripodi @agustin_tripodi
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas, el ajo, el puerro y la cebolla de verdeo.
- 2
Ponerlos a dorar hasta que queden blancos. Mientras, cortar los morrones. Una vez que esté la cebolla, agregar los ajíes.
- 3
Dejar un rato en el fuego (lento) y cortar los tomates.
- 4
Agregar los tomates, las lentejas y el agua. Condimentar y poner las especias que quieran.
- 5
Luego de 10 minutos, agregar las zanahorias (peladas y cortadas).
- 6
A los cinco minutos, poner las papas ya cortadas.
- 7
Cuando las papas y las zanahorias estén, apagar el fuego.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustín Tripodi le encantará ver cómo quedó.
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