Cara Membuat
- 1
Rebus daging yang telah dipotong hingga mendidih, setelah mendidih langsung buang air rebusannya, agar sisa darahnya ikut terbuang.
Rebus lagi daging menggunakan air yang baru hingga setengah empuk. - 2
Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan hingga benar-benar halus. Lalu panaskan minyak secukupnya, Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan. Masukan juga daun salam, kayu manis dan lengkuas. Tumis hingga aromaya tercium.
- 3
Haluskan bumbu halus menggunakan blender, lalu tumis hingga wangi bersama dengan kayu manis, sereh, dan daun jeruk. Setelah itu, masukkan ke rebusan daging. Masak hingga daging empuk.
- 4
Masukan santan dan aduk hingga merata.
- 5
Setelah daging empuk, kecilkan api dan masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- 6
Masukan ayam yang telah digoreng dan telur rebus yg sdh dikupas kulitnya. Masak hingga santan mendidih dan ayam menjadi empuk.
- 7
Koreksi rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan.
- 8
Tambahkan garam dan gulas pasir secukupnya. Aduk hingga merata dan diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap.
- 9
Sajikan soto Betawi ini bersama dengan kentang goreng, irisan tomat daun bawang dan bawang goreng. Lebih nikmat jika ada emping mlinjo.
- 10
Setelah itu matikan kompor dan sajikan dengan wadah saji. Tambahkan sambal goreng jika suka. Selamat menikmati..👩🍳
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto betawi daging sapi Soto betawi daging sapi
Bismillah..Dalam rangka mengkaryakan stok daging di kulkas. Bikin soto betawi yang enak dimakan kapan aja dan bisa dimakan siapa aja. Anak2 juga bisa ikut makan. Mantull rasanya..guriihSource: Xander's kitchen#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#Cocomtang
-
Soto Betawi Daging Sapi Soto Betawi Daging Sapi
Hai cookpaders... PR posbar AlumniClassCookpad dengan tema olahan daging yang telat 😂😂😂 br hari ini sempat di kerjakan. 😍😍Soto ini sangat di sukai oleh keluarga kami, rasanya yang gurih2 n gemuk dr santan n susu yang membuat rasanya lain dari soto yang biasanya.Saya recook dari mbak @Putri Christian.. Trima kasih resepnya ya mbak say 😘😘😍😍😍#AlumniKelasCookpad_OlahanDaging#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Pelembang#MamiCay#Cabeku
-
Soto Betawi Daging Sapi Soto Betawi Daging Sapi
Source : Mba Hanhanny dan di modif mba Andini Putri Pribadini.Pertama kalinya bikin soto betawi, alhamdulillah laziizz alias lezaat bin enak 😋
-
Soto Betawi Daging Sapi Soto Betawi Daging Sapi
Suka banget sama soto. Soto apapun itu. Sekali-kali pengen buat soto betawi. Sebenernya bunda belum pernah juga merasakan soto betawi yang asli, jadi gatau rasa yg autentik seperti apa. But its okay, yg penting rasanya tetep endulita. Apalagi ditambah sama perasan jeruk. Seger banget! Cocok dimakan sore-sore.
-
Soto Betawi Daging Sapi Soto Betawi Daging Sapi
Request sang duami tercinta minta dibuatin soto betawi cuma kali ini ga pake babat cs ya jd pure daging sapi aja dan saya pake daging anak sapi biar gampang empuk nya.. Dan diresep aslinya ga pake cabe ya tp kali ini saya pakein karena direquest minta pedes..
-
Soto Betawi Daging Sapi Soto Betawi Daging Sapi
Hari minggu enak dinikmati bersama segarnya soto betawi. Apalagi hasil masakan anak sendiri 🥰🥰.Monggo ikut sarapan 🙏Resep by Dira @dapurdheaindira#HidanganFavoritAnak#CookpadCommunity_Malang
-
Soto Betawi Daging Sapi Soto Betawi Daging Sapi
Menu kedua untuk merayakan HUT Jakarta ke 498, masak yang seger² yaitu Soto Betawi, soto dengan aroma rempah yang kuat dan kuah santan + susu yang enak dan gurih. Bikin nambah makan terus. Okay, terima kasih sudah mampir.#KhasBetawi #GAS2025#CookpadCommunity_kalteng#CookpdaCOmmunity_pangkalanbun
-
Soto Betawi Daging Sapi Soto Betawi Daging Sapi
Ini pertama kalinya saya bikin soto betawi daging sapi, dan ternyata rasanya enak. Pak suami approve. Rasa ga kalah sama warung soto betawi. Ciee muji diri sendiri. Bisa dicoba untuk yang pertama kali masak juga..
Dini Harahap -
Soto Betawi Daging Sapi Soto Betawi Daging Sapi
Disini saya memakai kurang lebih 1 kilo daging sapi. Bumbu lainnya juga menyesuaikan.#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Soto Betawi Daging Sapi Soto Betawi Daging Sapi
Soto kesukaan anak saya. Rasanya yg gurih sedap cocok dimakan hangat, apalagi ditambah jeruk nipis, sambal dan emping. Sayang sekali ketika memasak menu ini kemarin saya tidak menggunakan emping..
-
Soto betawi daging sapi Soto betawi daging sapi
Musim hujan enak yg anget & berkuah ya spertinya,pulang jemput skolah selalu lewat pasar,beli daging deh (sy jarang stok bahan,krna skolah ank dkt dgn pasar parung)😁...intinya smua rempah Indonesia kepakai dlm resep kali ini#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar