Carne molida al estilo Leddy (Tallarines)

Leidy Chávez
Leidy Chávez @leddy309
Madrid - España

#MiCocina
Le agregué mi estilo a esta receta ya que no cuento con licuadora y pues les comparto mis tips que sinceramente hice con consejos de mi papá :3

Carne molida al estilo Leddy (Tallarines)

#MiCocina
Le agregué mi estilo a esta receta ya que no cuento con licuadora y pues les comparto mis tips que sinceramente hice con consejos de mi papá :3

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 300 grcarne molida
  2. 1zanahoria en cuadraditos o rodajas muy finas
  3. 2tomates en cuadraditos
  4. 1cebolla en cuadraditos
  5. 1 cucharaajos
  6. 2papas amarilla en cuadraditos o rodajas muy finas
  7. 1huevo batido
  8. 1 cucharatucos tallarín
  9. 3 hojaslaurel
  10. 2 hongos
  11. 500 grfideo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hacemos el aderezo con ajos, cebolla, sal, pimienta, ajinomoto y comino, una vez dorado agregamos una cuchara de tuco tallarín y dejamos que dore.

  2. 2

    Una vez listo el aderezo con tuco, agregamos el tomate en cuadraditos pequeños junto con hongos y laurel, una vez deshecho el tomate agregamos la carne molida y la zanahoria en rodajas si gustan pueden añadirle alberja y choclo desgranado, agregamos un chorro de agua y esperamos.

  3. 3

    Una vez cocida la carne para que no nos quede espeso añadimos las papas amarillas en cuadraditos y esperamos que se deshaga para luego agregarle un huevo batido (opcional) y esperamos que espese.

  4. 4

    Una vez espeso mezclamos con los tallarines ya cocidos y listo.

  5. 5

    Lo he servido con un poco de huancaína alacena!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Leidy Chávez
Leidy Chávez @leddy309
Madrid - España
soy mamá y me gusta cocinar para mi familia, aprendamos juntos, Una latina cocinando en Europa :3 ❤️
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Comentarios (3)

Jean Pierre Trigoso
Jean Pierre Trigoso @jptrigoso84
Delicioso!!! Lo acabo de hacer porque no sabía que hacer con tanta carne molida y los pequeños en casa quedaron felices!! Muchas gracias! ✌🏻

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