Μπριοσάκια της Σόφης
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στον κάδο του μίξερ με το γάντζο βάζω την ζάχαρη, τα αυγά, το αλάτι, την μαγιά, το γάλα, τις βανίλιες και ανακατεύουμε για 1 λεπτό
- 2
Προσθέτω το αλεύρι και ανακατεύουμε για 3 - 4 λεπτά
- 3
Ρίχνω το βούτυρο και ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά. Βάζω την ζύμη σε μια λαδωμένη λεκάνη και αφήνω σε ζεστό μέρος για 1 1/2 ώρα περίπου μέχρι να φουσκώσει
- 4
Κόβω κομμάτια της ζύμης στρογγυλά ή μακρόστενα σε 70 γραμμάρια το καθένα μαζί σε ένα ταψί σε απόσταση περίπου 3 εκατοστά. Αφήνω σε ζεστό μέρος για 1 1/2 ώρα περίπου μέχρι να φουσκώνουν. Όταν είναι έτοιμα αλείφω με ένα αυγό όπου έχω βάλει μέσα λίγο νερό
- 5
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά
- 6
Μπορούμε να τα γεμίσουμε με μαρμελάδα μερέντα
- 7
- 8
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψωμάκια brioche Ψωμάκια brioche
Υπέροχα ψωμάκια brioche, έτοιμα στο πιάτο σας σε μόλις 30'. Χωρίς αναμονή, χωρίς καθυστέρηση, χωρίς καμία δυσκολία! Εμείς τα έχουμε καθιερώσει σε party, σε βραδιές "σπιτικού junk food", σε αλμυρή ή γλυκιά εκδοχή... και πάντα τα λατρεύουμε!!#ΧρυσόΠιρούνι
-
Κουλούρι μπριός βουτύρου με σοκολάτα και καρύδια Κουλούρι μπριός βουτύρου με σοκολάτα και καρύδια
Τι ωραίο κουλούρι ... Αφράτο ..... Με σοκολάτα με καρύδιααααα αχ τέλειο !!!
-
Κουλούρι μπριός βουτύρου με σοκολάτα και καρύδια Κουλούρι μπριός βουτύρου με σοκολάτα και καρύδια
Ότι πρέπει για ένα πρωινό ....
-
-
-
Ψωμί Brioche από την Γαλλία Ψωμί Brioche από την Γαλλία
Το έφτιαξα μια φορά και από τότε δεν μπορώ να το αποχωριστώ με ΤΙ ΠΟ ΤΑ 🫶🏼Εύκολη και γρήγορη συνταγή για ψωμί brioche
-
Ψωμάκια μπριός στο τηγάνι Ψωμάκια μπριός στο τηγάνι
Αφράτα και νόστιμα, σαν ψωμάκια μπριός, που τρώγονται και σκέτα.Τη συνταγή την είχα δει κάποτε σε βίντεο στο διαδίκτυο, την αντέγραψα στο τετράδιο μου, αλλά δεν έγραψα την πηγή προέλευσης, θυμάμαι ότι ήταν από ξένο κανάλι (όχι ελληνικό) αλλά πιο ήταν, δεν θυμάμαι, δυστυχώς.....#2020 #ψωμί #ζύμες
-
Τσουρεκάκια μπριός Τσουρεκάκια μπριός
Ένα απίθανο σνακ για παιδιά και μεγάλους. Πανεύκολη ζύμη με πολλές παραλλαγές σε γέμιση ή επικάλυψη (όχι πολύ γλυκό)
-
Σταφιδόψωμα brioche με γιαούρτι Σταφιδόψωμα brioche με γιαούρτι
Αυτή είναι μια συνταγή από την I❤to Cook by Rania και είναι απίστευτα νόστιμα και αφράτα τα ψωμάκια. Άλλαξα λίγο της σταφίδες και την ζάχαρη , και αντί για παραδοσιακό ζύμωμα... Το έκανα στη κουζινομηχανη. Το αποτέλεσμα ήταν τέλειο.Το μυστικό βέβαια είναι η υπομονή διότι πρέπει να περιμένουμε να φουσκώσουν, αλλά το καλό πράγμα αργεί 😉
-
Ψωμάκια Μπριός!!!! Ψωμάκια Μπριός!!!!
Είναι η πρώτη φορά που δοκιμάζω γενικά ζύμες που δεν τις κατανοώ εύκολα γιατί υπάρχουν πάρα πολλοί παράγοντες επιτυχίας & αποτυχίας τους όπως τα αλεύρια, θερμοκρασία τόπου κλπ κλπ.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)