Estofado de mondongo con arroz

Ale😋
Ale😋 @2145sI
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Ingredientes

  1. 1/2de mondongo
  2. 1cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2morrón rojo
  5. 1zanahoria
  6. 2papas
  7. Cebolleta de verdeo,
  8. 1latina de arvejas
  9. 3tomates peritas grandes
  10. Sal, pimienta, y orégano
  11. Para el arroz
  12. 1 tazagrande de arroz y dos tazas de agua

Paso a paso

  1. 1

    Primero hago hervir el mondongo cuando el tenedor pasa ya esta, 1 hora justo. Dejo enfriar y lo pico

  2. 2

    Luego pico la cebolla, ajo, y voy dorando luego le agregó el morrón y el verdeo, dejó dorar unos minutos y le agregó el tomate y la zanahoria.

  3. 3

    Una vez cocinado el tomate le agregó el mondongo ya cortado y las papas condimento yo siempre lo hago a lo último pongo sal, pimienta y orégano, cuando este rompiendo el hervor agregó la arvejas. Ni bien este la papá pueden servir. Con arroz o solo.

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Ale😋
Ale😋 @2145sI
me encanta cocinar todo tipo de comidas. cocino todos los días para mi familia y ago comidas bien elaboradas. Y me encanta aprender nuevas recetas😋😋😍😍😍😍
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