Paso a paso
- 1
Poner a calentar a baño María los ingredientes, mezclando continuamente hasta que se diluya el azúcar. También se puede calentar directamente al fuego lento en una cacerolita.
- 2
Puede comprobar que el azúcar se diluyó tocando. Está listo cuando queme apenas el dedo. Además pueden frotar la mezcla entre el pulgar y el dedo índice y si no se sienten los granos de azúcar, está listo.
- 3
Retirar del fuego y llevar a batidora hasta que quede firme.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandrinha le encantará ver cómo quedó.
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