Rawon ayam
Mama Yumi @mama_yumi92
Rawon ayam
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, cincang kecil2 atau potong dadu.
- 2
Rebus ayam hingga berkaldu, diberi salam 1 lembar, lengkuas seruas, sereh 1/2 dan sedikit garam
- 3
Buang busa yg keluar ketika mendidih sampai kuah kelihatan bening
- 4
Haluskan bumbu halus, masukan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas, kayu manis, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering,
- 5
Masukan tumisan bumbu ke dalam kuah rebusan ayam, aduk2 tunggu sampai mendidih lagi. Matikan kompor dan baru masukan garam, penyedap rasa dan gula pasir.
- 6
Goreng cabe dan bawang putih kemudian haluskan. (Tanpa garam)
- 7
Cek rasa dan sajikan dalam mangkok, isi mangkok : nasi kecambah, Siram dengan kuah rawon dan ayamnya, taburkan daun bawang dan bawang merah goreng dan sambal.
Resep Serupa
-
Rawon ayam Rawon ayam
Suami minta dibikinin rawon ayam. Sempet mikir (ada2 aja nih papa) tp...Diluar dugaan bgt. Rasanyaaa ga kalah enak, malah nyaris mirip sama daging kok. Coba deh.. :D
-
-
Rawon ayam Rawon ayam
Recook punya bunda yayuk Wahyu,, berhubung daging mahal, jdi aq sma teman ku bikin pke ayam, hahah
-
Rawon ayam Rawon ayam
Tak ada sapi ayampun jadi, salah satu menu favorit saat Ramadhan "rawon" , kuah hitam yg menggoda yg slalu bikin nambah 😀 (mohon maaf foto ayam nya ga kliatan karna hitamnya kuah, & ga sempet fotoin krn tangan udah kotor duluan hehe) #AhlinyaAyam #SiapRamadan
-
Rawon ayam Rawon ayam
Msh ada stock ayam sisa thn baru.. Akhirnya buatlah yg berkuah2 saja, rawon ayam rumahan, wlpun tanpa daging tp rasanya lumayan utk di makan di kala hujan
-
-
-
Rawon ayam Rawon ayam
Rawon itu makanan dari jawa timur yang kuahnya agak hitam karena dicampur sama kluwek. Tapi saya kurang tau ini dari daerah mana. Biasanya pakai daging sapi, tapi karena saya gak doyan jadi diganti daging ayam, bisa diganti pakai tahu juga loh 🤗
-
-
Rawon ayam Rawon ayam
Punya stok daging ayam, si paksu maunya dimasakin yang berkuah.. Pagi udah masak sop.. Bosen juga kalau dimasak soto.. Cek bahan masih ada kluwak... Baiklah kita coba bikin rawon pake daging ayam sajaaa 😁😁😁
-
Rawon ayam Rawon ayam
Kangen jaman kecil disuapin mami pake rawon ayam. Eeehh pas ke pasar kebetulan liat banyak kluwek di ibu2 penjual bumbu dapur. Tanya resep sama beliau dan nekat bikin takaran sendiri. Hasilnya... taraaaa... bisa ngobatin kangen 😁😁
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13586509
Komentar