Matambrito de cerdo al verdeo
Entre hornallas @cook_26134967m
Perdonen pero tenía que ponerme al día con mis almuerzos sorpresa para novio 🥰, y si por ahora todos lograron su cometido que fue conquistar su estómago 😅 y por ahí quien dice su corazón también ! Acá les dejo en el feed mi matambrito de cerdo al verdeo con un nido de papas y boñatos 🤤✨
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Salteamos el matambrito con un chorrito de oliva y el ajo en polvo, conservamos para luego emplatar
- 2
Por otra parte cortamos en cubitos chicos las cebollas de verdeo y salteamos con oliva en una sartén hasta cristalizar, con un poquito de pimienta y sal, luego vertemos la crema y dejamos hervir revolviendo hasta que reduzca el volumen y apagamos.
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Para la guarnición rallamos las papas y los boniatos en un bol con la parte gruesa del rallador, salamos y pimentamos. Incorporamos el huevo y mezclamos bien, hacemos bolitas medianas a grandes y fritamos en sartén con aceite para formar un nido crocante para acompañar.
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Por último emplatamos los niditos con un poco de perejil picado, el matambrito y la crema de verdeo por encima y a disfrutar !! 👩🏻🍳💕
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Entre hornallas le encantará ver cómo quedó.
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👩🍳🇺🇾📚 Estudiante de Gastronomía compartiendo Recetas• La comida nos une, es el alimento del alma y el cuerpo
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