Quiche de Roci
Rocio Belën @cook_26050610
Antojitos de media noche, no pude sacar foto del quiche completo ya que no aguantamos a no comer 😩
Quiche de Roci
Antojitos de media noche, no pude sacar foto del quiche completo ya que no aguantamos a no comer 😩
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer la pechuga de pollo con un poco de sal, mientras hacemos la masa.
- 2
Se junta la harina con la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente, luego se agrega los 2 huevos y las 2 yemas, y la sal a gusto, se amasa hasta que queda una mezcla homogénea.
- 3
Se moldea la masa en el molde correspondiente o budinera y se pone a cocer, el horno a 230° de temperatura, por 20 minutos.
- 4
Mientras se cuece la masa hacemos el relleno, freímos la cebolla con la zanahoria, morrón y cebollín, le agregamos aliños a gusto, una vez que esta la friturita lista, desmenuzamos el pollo lo agregamos al igual que la crema, apagamos la cocina y agregamos el queso rallado.
- 5
Una vez la masa lista agregamos el relleno y ponemos el quiche en el horno para gratinar y ya está listo para disfrutarlo 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio Belën le encantará ver cómo quedó.
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