Σάλτσα κιμά για μακαρόνια 🍝

Cannibal Leod
Cannibal Leod @cook31183
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρκιμά μοσχαρίσιο
  2. 2ώριμες ντομάτες τριμμένες
  3. 2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα
  4. 2 σκελίδεςσκόρδο τριμμένες
  5. 1 κ.γλ.πελτέ
  6. 1/2 κουτίντοματοχυμό
  7. 120 mlκρασί
  8. Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κουρκουμά, κανέλλα, γαρύφαλλο, ζάχαρη
  9. Λάδι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και μόλις κάψει ρίχνουμε το τριμμένο σκόρδο και κρεμμύδι. Αφήνουμε σε υψηλή φωτιά να μαραθούν ανακατεύοντας και προσθέτουμε και τον κιμά. Μόλις αλλάξει χρώμα βάζουμε τον πελτέ και τσιγαρίζουμε για λίγο ακόμα. Σβήνουμε με το κρασί.

  2. 2

    Αφού εξατμιστεί προσθέτουμε το μισό κουτί ντοματοχυμό, τις ντομάτες που έχουμε τρίψει, τα μπαχαρικά και 1 κ.γλ. ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά, χαμηλώνουμε την φωτιά και βράζουμε την σάλτσα μας για 10-12 λεπτά ακόμα.

  3. 3

    Σερβίρουμε με ζυμαρικά της αρεσκείας μας.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Cannibal Leod
Cannibal Leod @cook31183
στις

Σχόλια (2)

Cannibal Leod
Cannibal Leod @cook31183
Πραγματικά αγαπημένο... Να είσαι καλά!😊

Παρόμοιες συνταγές