Cachupa rica
É um prato típico da gastronomia de Cabo Verde, feita com carne. Há também a Cachupa Pobre, feita com peixe. Espero que gostem 😉
Cachupa rica
É um prato típico da gastronomia de Cabo Verde, feita com carne. Há também a Cachupa Pobre, feita com peixe. Espero que gostem 😉
Instruções para cozinhares
- 1
As carnes de porco, vitela e frango devem ser temperadas de um dia para o outro com sal marinho, paprika, alho e vinho
- 2
No dia, começar por fazer um refogado com a cebola e azeite. Acrescentar, o alho, a cenoura, o pimento, os enchidos às rodelas e o louro. Refrescar com o vinho, deixar fever 2 minutos.
- 3
Adicionar as carnes, os temperos e água fervente até cobrir. Cozinhar até ficar macia.
- 4
Juntar o feijão, o milho, a batata e mandioca às rodelas e a couve coração en pedaços. Cozinhar 10-15 minutos
- 5
Rectificar temperos
Bom apetite!! 😍
Receitas semelhantes
-
Salada fria de polvo Salada fria de polvo
Fresca, deliciosa e Agr&doce 😉Experimentem!Espero que gostem😘
-
Cozido à Portuguesa Cozido à Portuguesa
As coisas que eu gosto... Cozido à Portuguesa pode parecer simples, mas não é... É um dos mais adorados pratos nacionais, um verdadeiro prato de família. #escolhocozinhar. Rende bastante e por isso não coloco a quantidade.
Delfina Aleixo -
Cozido à Portuguesa Cozido à Portuguesa
Feriado de chuva combina bem com pratos de conforto
-
Cozido à Portuguesa Cozido à Portuguesa
O “cozido à portuguesa” já perdeu a conta dos séculos que tem, sendo reconhecido como um dos pratos mais antigos do país, mas “o cozido à portuguesa” nasceu em Espanha, mais concretamente em Castela, e não em Portugal. #saboresnorte
-
-
O Meu Cozido à Portuguesa O Meu Cozido à Portuguesa
O nosso cozido à portuguesa é um prato tradicional português. Este prato tão típico, leva uma variedade de ingredientes enorme, desde carne até aos legumes.
-
-
-
Feijoada Brasileira (Vegana) Feijoada Brasileira (Vegana)
Esta é uma feijoada que nós os Portugueses chamamos de feijoada brasileira, é acompanhada com arroz branco seco, farofa, couve mineira, banana frita e laranja, esta é a minha versão vegana, portanto sem produtos de origem animal, para substituir as carnes utilizei cogumelos shitake, soja grossa e chouriço vegan...espero que os carnívoros gostem e façam esta reconfortante e saborosa feijoada que não fica nada atrás da original, desafio algum brasileiro a fazer e comentar... :)
-
Feijoada à Transmontana Feijoada à Transmontana
#ebook2021Uma feijoada não é um prato que se faça todos os dias! Talvez por ser um prato mais forte, é normalmente mais apreciado no inverno.Eu, que não sou grande apreciadora de feijoadas, gosto desta! Talvez por levar legumes fique mais leve e saborosa.
-
Mais Receitas Recomendadas
Comentários